Gnarly Head 1924 Double Black
109,00 zł z VAT
Czerwony kupaż z Lodi w Kalifornii, o pełnym charakterze, ciemnym owocu i łagodnie zaznaczonych taninach. Proponujemy go do burgerów, pieczonych żeberek lub treściwych dań z grzybami.
Opis
1924 Double Black od Gnarly Head to czerwony kupaż pochodzący z Lodi w Kalifornii. Jego styl łączy pełnię smaku z miękkim odczuciem na podniebieniu. W owocowym profilu odnajdują się ciemne wiśnie i jeżyny, którym towarzyszy przyprawowy akcent. To propozycja dla osób lubiących wyraziste czerwone wina do treściwego posiłku, zwłaszcza pieczonego mięsa lub dań z grilla.
1924 Double Black — kupaż z Lodi
Liczba 1924 jest częścią nazwy tej linii. Na butelce występuje razem z określeniem Double Black oraz napisem Red Wine Blend. Ten ostatni informuje, że mamy do czynienia z kupażem czerwonych odmian. W portfolio marki znajdują się także inne wina o zbliżonych nazwach, dlatego pełne oznaczenie pomaga wybrać właściwą wersję.
Pochodzenie z Lodi umieszcza tę etykietę wśród win Kalifornii. Lodi jest amerykańskim obszarem winiarskim AVA. Oznaczenie odnosi się do pochodzenia winogron, a nie do oceny wina czy stopnia jego słodyczy. Warto rozdzielać te informacje, kiedy porównuje się kilka butelek i szuka określonego stylu.
W tym winie ważne jest połączenie intensywnego owocu z łagodnie zaznaczoną taniną. Pełny charakter nie musi oznaczać mocno ściągającego odczucia. Ciemnoowocowy profil daje dobry punkt wyjścia do zestawień z pieczonymi potrawami. Historię linii i jej różne etykiety przedstawia oficjalna strona 1924 Wines.
Pomysły na podanie do jedzenia
Proponujemy burger wołowy z pieczarkami i dojrzewającym serem. Zamiast dużej ilości słodkiego sosu wybierz dodatek cebuli lub odrobinę musztardy. Dzięki temu smak mięsa pozostanie wyraźny, a wino będzie towarzyszyć potrawie. Podobnie można podać pieczone żeberka z umiarkowanie przyprawioną glazurą i warzywami z pieca.
Przy kolacji bez mięsa warto spróbować pieczonego bakłażana z soczewicą albo dużych grzybów faszerowanych kaszą. Chodzi o treściwą strukturę dania i wyraźny smak pieczenia. To redakcyjne propozycje zestawień, które łatwo zmienić w zależności od sezonu oraz składników dostępnych w kuchni.
Podawaj lekko schłodzone, unikając ogrzewania butelki przy kuchence lub grillu. Niewielka porcja w kieliszku pozwala sprawdzić, jak zmienia się zapach po otwarciu. Więcej praktycznych wskazówek znajdziesz w poradniku o podawaniu czerwonego wina. Przy tej butelce warto zaplanować jedzenie o podobnej intensywności, aby żaden element posiłku nie zdominował drugiego.
