Weingut Judith Beck

Weingut Judith Beck to rodzinne biodynamiczne gospodarstwo położone w sercu Gols, w austriackim Burgenlandzie – jednym z najcieplejszych regionów w kraju nad jeziorem Neusiedl. Judith, która przejęła winnicę po rodzicach w 2004 roku, kształciła się w renomowanej szkole w Klosterneuburgu i zbierała doświadczenie we Francji, Włoszech i Chile, by w końcu całkowicie poświęcić się rolnictwu biodynamicznemu od 2007 roku. Na 15 ha winnic Judith uprawia głównie czerwone odmiany – Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent i Pinot Noir – ale cieszą się też bielami jak Weissburgunder czy Chardonnay. Jej wina wyróżniają się naturalnym podejściem: spontaniczna fermentacja, minimalna siarka, staranny dobór starych dębów i ograniczanie filtracji. Rezultatem są eleganckie, soczyste i pełne charakteru wina — od lekkich, owocowych jak “Cherry Bomb” czy “Out”, po bardziej złożone i strukturą poruszające esencje Burgenlandu . Judith Beck to kompromis między tradycją a nowoczesnością — dzięki głębokiej więzi z terroir, winnicami i spontanicznym procesom, jej portfolio jest mądre i autentyczne, a jednocześnie pełne żywej energii. To propozycja dla tych, którzy poszukują wina szczerego, z duszą i minimalną interwencją – żywego przedstawiciela biodynamicznego stylu winiarstwa z Austrii