Białe wino - jak je podawać? 17 września 2021
Z tego artykułu dowiesz się o czym nie możesz zapomnieć podczas serwowania białego wina. Dowiesz się także jakich kieliszków uzywac do białego wina oraz w jakiej temperaturze je serwować.
Białe wino to zaraz obok czerwonego wina najczęściej wybierany rodzaj wina w Polsce. Białe wino to alkohol, który podawany jest na wielu przyjęciach, często w gronie najbliższych. Warto wiedzieć, jaka jest odpowiednia temperatura przechowywania i podawania tego trunku. Warto również zwrócić uwagę na odpowiednie podanie białego wina. Poznajcie zasady savoir-vivre związane z białym winem. Przestrzeganie tych kilku rad pozwoli oczarować zaproszonych gości. Zaczynajmy!
Białe wino znane jest na całym świecie od kilku tysięcy lat. Może przybierać różne, piękne barwy - często są to odcienie żółtego, a czasem nawet brązowego. Wyjątkowy kolor wino białe zawdzięcza jasnym winogronom. Kolor to wskazówka jak mocne jest wino. Mocniejsze wina białe mają ciemniejszy żółty odcień, a te łagodniejsze przyjmują słomkową barwę. Do potraw często serwowane jest białe wino wytrawne. Białe wino sprawdzi się również świetnie jako aperitif lub składnik dania.
Kieliszki do białego wina - jakie wybrać?
Kieliszki wykorzystywane do serwowania białego wina powinny być wykonane z przeźroczystego i cienkiego szkła. Ważne, aby kieliszki nie były zbyt małe. Każdy rodzaj wina potrzebuje odpowiedniego napowietrzenia. Kieliszki do białego wina powinny być smukłe, na długiej nóżce, w kształcie tulipana. Kieliszki do białego wina są mniejsze od kieliszków do wina czerwonego.
Podawanie białego wina - temperatura
Białe wino powinno być podawane z lodówki. Ten rodzaj alkoholu powinien być dobrze schłodzony. Lekkie wina białe takie jak riesling, soave, pinot grigio czy muscadet powinno podawać się w temperaturze 8-10 stopni Celsjusza. Natomiast pełne wina białe należy podawać w temperaturze 12 do 15 stopni Celsjusza. Warto, aby temperaturę wina kontrolować odpowiednim termometrem, co zapewni, że wino podawane jest w odpowiedni sposób, a jego smak jest jak najlepszy.
Przy jakich potrawach sprawdzi się białe wino?
Tak jak wspomniałem na początku, białe wino to uzupełnienie wielu różnych potraw. Najprościej mówiąc, delikatne wino sprawdzi się przy lekkich potrawach. Wino wytrawne doskonale uzupełni dana ciężkie, smażone czy podawane z różnymi sosami. Słodkie wino to dobry wybór podczas podawania deserów.
Świetnie dobrane i odpowiednio podane wino zapewni wyjątkowe doznania smakowe. Warto próbować nowych smaków oraz cieszyć się nimi w doborowym towarzystwie. W razie jakichkolwiek pytań dotyczących wina zapraszam do kontaktu! Postaram się wybrać razem z Tobą wino, które spełni wszystkie oczekiwania!
