Wino czerwone

Wybór odpowiedniego alkoholu do podawanego dania to podstawa kulinarnego savoir-vivre'u każdego gospodarza. W tej zakładce dostępne są wina o różnych kolorach i smakach: wytrawnym, półwytrawnym oraz słodkim, których serwowanie zależy od kolejności podawanych potraw, a także ich zawartości.

Z czym podawać wino czerwone?

• wytrawne – serwowane do czerwonego mięsa np. dziczyzny, baraniny, wędlin, a także dań z kaczki, gęsi czy grzybów,
• półwytrawne - podawane są najczęściej do potraw z wołowiny, wieprzowiny, steków oraz różnego rodzaj wędlin, a także tłustych serów,
• półsłodkie - serwujemy z niektórymi deserami, ciastami, lodami czy kremami.

W asortymencie naszego sklepu dostępne są wszystkie te smaki, które podane z odpowiednią potrawą, podkreślą jej smak. Niezależnie od rodzaju dania, ten rodzaj alkoholi najlepiej serwować w temperaturze 14-18 stopni. Nasze produkty pochodzą z całej Europy: Polski, Czech, Francji, Hiszpanii, Niemiec, Włoch oraz Rumunii. Miejsce i warunki ich powstawania takie jak wulkaniczna gleba, betonowe kadzie czy dębowe beczki definiują ich smak, których nie da się pomylić z żadnym innym trunkiem.

Czerwone wina ze szczepu primitivo

Primitivo to szczep czerwonych winogron cieszący się największą popularnością na Półwyspie Apenińskim. Mimo że pochodzi z Chorwacji, jest uprawiany głównie we włoskiej Apulii. Nazwa pochodzi od łacińskiego określenia primativus oznaczającego „wcześnie dojrzewający”, gdyż zbiory tej odmiany przypadają na sierpień. Jedną z propozycji z naszej oferty, w której wykorzystano szczep primitivo jest wino Conte di Campiano. Wyróżnia się smakiem dojrzałych wiśni, śliwek i suszonych owoców. Jego aromat zawiera również nuty cynamonu i wanilii, a całość urzeka jedwabistymi taninami i subtelną słodyczą.

Wino Conte di Campiano – reprezentant primitivo

Charakter win Primitivo zależy w dużej mierze od klimatu oraz stopnia dojrzałości zbieranych owoców. Przykładowo, wino Conte di Campiano Primitivo di Manduria DOC cechuje się świeżą kwasowością oraz mięsistym ciałem. Termin DOC oznacza, że wino jest poddawane rygorystycznym kontrolom i pochodzi ze ściśle wyznaczonego obszaru, dzięki temu zalicza się do wyższej kategorii. Polecamy wypróbować Conte di Campiano – jego cena jest przystępna, a bogaty smak i aromat podbiły już światowe rynki. Teraz czas na Twoje podniebienie!