Wino Audarya Vermentino Di Sardegna DOC
Audarya Vermentino di Sardegna DOC to wyjątkowe wino z kontrolowanym pochodzeniem, wykonane w 100% z odmiany Vermentino. Pochodzi z winnicy Acquasassa Estate w Serdianie, gdzie rośliny rosną na glebach gliniasto-wapiennych, na wysokości około 160 metrów nad poziomem morza.
To wino charakteryzuje się słomkowym kolorem z delikatnymi zielonymi refleksami oraz owocowym aromatem z subtelnymi nutami cytrusowymi. Na podniebieniu jest świeże, z wyraźnymi mineralnymi akcentami.
Zbiór odbywa się ręcznie, a następnie wino jest delikatnie tłoczone i fermentowane w stalowych zbiornikach przy niskiej temperaturze następnie dojrzewa krótko na osadzie.
Idealnie pasuje do dań z owocami morza, przystawek i miękkich serów.
Dostępność: ...
Audarya Vermentino di Sardegna DOC to wyjątkowe wino z kontrolowanym pochodzeniem, wykonane w 100% z odmiany Vermentino. Pochodzi z winnicy Acquasassa Estate w Serdianie, gdzie rośliny rosną na glebach gliniasto-wapiennych, na wysokości około 160 metrów nad poziomem morza.
To wino charakteryzuje się słomkowym kolorem z delikatnymi zielonymi refleksami oraz owocowym aromatem z subtelnymi nutami cytrusowymi. Na podniebieniu jest świeże, z wyraźnymi mineralnymi akcentami.
Zbiór odbywa się ręcznie, a następnie wino jest delikatnie tłoczone i fermentowane w stalowych zbiornikach przy niskiej temperaturze następnie dojrzewa krótko na osadzie.
Idealnie pasuje do dań z owocami morza, przystawek i miękkich serów.
 |
Audarya to firma, której nazwa oznacza "szlachetność duszy" w starożytnym języku orientalnym. Ich wina są owocem szacunku do tradycji i terroir, ale w interpretacji nowoczesnej, kierowanej do żywiołowego i ciekawego konsumenta. Prowadzona przez Salvatore'a i Nicolettę, nowe pokolenie z doświadczeniem Enrico, Audarya® w krótkim czasie stała się znaną marką, cenioną zarówno we Włoszech, jak i za granicą.
Audarya sięga do tradycji, jednak patrzy na nią w nowy sposób. W biznesie prowadzonym przez Salvatore'a i Nicolettę, przedstawicieli nowego pokolenia, istotny jest również wkład doświadczonego ojca Enrico.
W zaledwie kilka lat udało im się uczynić Audarya® znaną marką, cenioną zarówno we Włoszech, jak i za granicą, będącą ambasadorem sposobu produkcji wina na Sardynii, który łączy w sobie elementy nowoczesności i tradycji.
Uprawiają rodzime odmiany winogron z Sardynii i okolic Cagliari, stosując zintegrowane rolnictwo. Winnice są prowadzone w tradycyjny sardyński sposób, z krótkimi palikami. Średni wiek winnic przekracza 20 lat, a większość z nich została zasadzona przez Enrico i jego ojca. |
