Wino Casa Rojo Enemigo Mio Garnacha
Casa Rojo Enemigo Mío Garnacha to wino wyłącznie z hiszpańskiego szczepu Garnacha, pochodzące z ekologicznych winnic na północnych zboczach Sierra de La Pila w regionie Murcia, uprawiane z minimalną interwencją, z winorośli 10-letnich na chłodnych, gliniasto-wapiennych glebach.
W kieliszku prezentuje piękną, jasnoczerwoną barwę o średniej intensywności. Aroma to eksplozja soczystych, dzikich owoców – wiśni morelowych, czarnych wiśni, śliwek – wzbogacona delikatnymi nutami lukrecji, ziół górskich oraz balsamicznych i mentolowych akcentów. W tle pojawiają się subtelne tony karmelu, czekolady oraz przypraw korzennych, które pochodzą z dojrzewania w dużych francuskich beczkach o pojemności 11 000 l .
W smaku Enemigo Mío zaskakuje finezyjną świeżością i zbalansowaną strukturą. Jest gładkie i jedwabiste, przy jednocześnie żywej, choć przyjemnej kwasowości, a taniny są miękkie i dobrze wkomponowane. Finisz jest długi i czysty, zostawiając na podniebieniu owocowe wspomnienia i delikatną pikantność
Dostępność: ...
Casa Rojo Enemigo Mío Garnacha to wino wyłącznie z hiszpańskiego szczepu Garnacha, pochodzące z ekologicznych winnic na północnych zboczach Sierra de La Pila w regionie Murcia, uprawiane z minimalną interwencją, z winorośli 10-letnich na chłodnych, gliniasto-wapiennych glebach.
W kieliszku prezentuje piękną, jasnoczerwoną barwę o średniej intensywności. Aroma to eksplozja soczystych, dzikich owoców – wiśni morelowych, czarnych wiśni, śliwek – wzbogacona delikatnymi nutami lukrecji, ziół górskich oraz balsamicznych i mentolowych akcentów. W tle pojawiają się subtelne tony karmelu, czekolady oraz przypraw korzennych, które pochodzą z dojrzewania w dużych francuskich beczkach o pojemności 11 000 l .
W smaku Enemigo Mío zaskakuje finezyjną świeżością i zbalansowaną strukturą. Jest gładkie i jedwabiste, przy jednocześnie żywej, choć przyjemnej kwasowości, a taniny są miękkie i dobrze wkomponowane. Finisz jest długi i czysty, zostawiając na podniebieniu owocowe wspomnienia i delikatną pikantność
 |
Casa Rojo to hiszpański producent wina z regionu Murcia, założony w 2009 roku przez pasjonatów i enologów – José Luisa Gómeza i Laurę Muñoz – którzy bez własnej winnicy ruszyli w podróż po odmianach i terroir Hiszpanii, wprowadzając ideę „wolnej enologii”.
W ciągu kilku lat ich niekonwencjonalne podejście zaowocowało międzynarodowym uznaniem – w 2014 r. Casa Rojo znalazło się w gronie „100 Najlepszych Winnic na świecie” według magazynu Wine&Spirits. W 2015 roku zbudowali własną winiarnię i zasadzili 23 hektary winorośli Monastrell, Garnacha i Syrah w Paraje de La Raja – malowniczej dolinie między górami Sierra del Carche i La Pila. Dzięki temu mogli kontrolować każdy etap produkcji, od wyboru gron po finalne butelkowanie.
Ich najciekawsze etykiety, takie jak „Macho Man Monastrell”, „The Orange Republic” czy „Tinta Fina” z Ribera del Duero, łączą artystyczną oprawę i dowcipne nazwy z dbałością o pochodzenie szczepów i wyrazistość terroir. To, co wyróżnia Casa Rojo, to koncentracja na lokalnych odmianach i surowym, ale eleganckim stylu wina – od intensywnych czerwonych mieszanek z Murcia po białe i musujące z różnych DO. |
