Wino Cecilia Beretta ComeMe Rosso Veneto IGT
Cecilia Beretta ComeMe Rosso Veneto IGT to wino pełne tajemnic i bogactwa smaków. Po delikatnym tłoczeniu winogrona macerują przez 8-10 godzin w temperaturze 10°C, a następnie fermentują przez 15 dni, co pozwala na ekstrakcję polifenoli i barwników. Po fermentacji i częściowym oczyszczeniu, wino dojrzewa w stalowych zbiornikach, a następnie w beczkach dębowych przez około 8 miesięcy.
Enolog opisuje to wino jako pełne aromatów śliwek, porzeczek i nut pikantnych, z lekko balsamicznym finiszem. W smaku jest ciepłe, intensywne i skoncentrowane, z miękkimi i aksamitnymi taninami.
Doskonale komponuje się z aromatycznymi daniami z makaronem, czerwonym mięsem i dojrzewającymi serami. Podawać w temperaturze 16-18°C. Butelka ma pojemność 1,5 litra.
Nazwa "ComeMe" pochodzi od akronimu od rodzajów winogron: Co (Corvina) Me (Merlot) Me (Merlot). To mieszanka Corvina z winnicy w San Felice (110 m n.p.m.), Merlot z Valpantena centralnej (200 m n.p.m.) i Merlot z Illasi (500 m n.p.m.). "ComeMe" tłumaczy się jako "takie jak ja", co odnosi się do zróżnicowanych cech tych winogron.
Dostępność: ...
Cecilia Beretta ComeMe Rosso Veneto IGT to wino pełne tajemnic i bogactwa smaków. Po delikatnym tłoczeniu winogrona macerują przez 8-10 godzin w temperaturze 10°C, a następnie fermentują przez 15 dni, co pozwala na ekstrakcję polifenoli i barwników. Po fermentacji i częściowym oczyszczeniu, wino dojrzewa w stalowych zbiornikach, a następnie w beczkach dębowych przez około 8 miesięcy.
Enolog opisuje to wino jako pełne aromatów śliwek, porzeczek i nut pikantnych, z lekko balsamicznym finiszem. W smaku jest ciepłe, intensywne i skoncentrowane, z miękkimi i aksamitnymi taninami.
Doskonale komponuje się z aromatycznymi daniami z makaronem, czerwonym mięsem i dojrzewającymi serami. Podawać w temperaturze 16-18°C. Butelka ma pojemność 1,5 litra.
Nazwa "ComeMe" pochodzi od akronimu od rodzajów winogron: Co (Corvina) Me (Merlot) Me (Merlot). To mieszanka Corvina z winnicy w San Felice (110 m n.p.m.), Merlot z Valpantena centralnej (200 m n.p.m.) i Merlot z Illasi (500 m n.p.m.). "ComeMe" tłumaczy się jako "takie jak ja", co odnosi się do zróżnicowanych cech tych winogron.
 |
Cecilia Beretta to nie tylko marka wina, to historia, która sięga XVIII wieku, gdy kultura i elegancja łączyły się w osobie Cecylii, otoczonej artystami i intelektualistami Europy. Dzisiaj, założona przez Umberto, Riccardo i Alessandro Pasqua, winnica Cecilia Beretta to powrót do korzeni, do tradycji Valpolicelli i Soave. W ich wspaniałych winnicach Mizzole i San Felice, położonych w malowniczym amfiteatrze dolin i wzgórz, Corvina i inne odmiany rośliny na glebach wapiennych i gliniastych, tworzą wina o wyjątkowej jakości. W dążeniu do doskonałości, Cecilia Beretta angażuje się w uprawę ekologiczną i podejmuje działania zgodne z najwyższymi standardami jakości, od energooszczędnych rozwiązań po redukcję odpadów. To historia, która trwa, kontynuowana przez Grazianę Grassini, mistrzynię w świecie winiarstwa, współtwórczynię ikonicznego Mizzole Valpolicella Superiore DOC. Cecilia Beretta to nie tylko marka wina, to zobowiązanie do przeszłości, teraźniejszości i przyszłości, łączące tradycję z nowoczesnością, kulturę z naturą, elegancję z mocą. |
