Wino Cecilia Beretta Mizzole Valpolicella Superiore DOC
Cecilia Beretta Mizzole Valpolicella Superiore to wyjątkowe wino z dzielnicy Mizzole, uprawiane organicznie na glebie gliniasto-wapiennej. Po delikatnym tłoczeniu winogrona macerują przez 8-10 godzin, a następnie fermentują przez 10-12 dni w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji 55% wina dojrzewa w beczkach dębowych przez 9 miesięcy. Wino zachwyca błyszczącym kolorem i intensywnymi aromatami wiśni i runa leśnego. Doskonale pasuje do risotto z borowikami, czerwonego mięsa i dojrzałych serów. Podawać w temperaturze 16-18°C.
Dostępność: ...
Cecilia Beretta Mizzole Valpolicella Superiore to wyjątkowe wino z dzielnicy Mizzole, uprawiane organicznie na glebie gliniasto-wapiennej. Po delikatnym tłoczeniu winogrona macerują przez 8-10 godzin, a następnie fermentują przez 10-12 dni w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji 55% wina dojrzewa w beczkach dębowych przez 9 miesięcy. Wino zachwyca błyszczącym kolorem i intensywnymi aromatami wiśni i runa leśnego. Doskonale pasuje do risotto z borowikami, czerwonego mięsa i dojrzałych serów. Podawać w temperaturze 16-18°C.
 |
Cecilia Beretta to nie tylko marka wina, to historia, która sięga XVIII wieku, gdy kultura i elegancja łączyły się w osobie Cecylii, otoczonej artystami i intelektualistami Europy. Dzisiaj, założona przez Umberto, Riccardo i Alessandro Pasqua, winnica Cecilia Beretta to powrót do korzeni, do tradycji Valpolicelli i Soave. W ich wspaniałych winnicach Mizzole i San Felice, położonych w malowniczym amfiteatrze dolin i wzgórz, Corvina i inne odmiany rośliny na glebach wapiennych i gliniastych, tworzą wina o wyjątkowej jakości. W dążeniu do doskonałości, Cecilia Beretta angażuje się w uprawę ekologiczną i podejmuje działania zgodne z najwyższymi standardami jakości, od energooszczędnych rozwiązań po redukcję odpadów. To historia, która trwa, kontynuowana przez Grazianę Grassini, mistrzynię w świecie winiarstwa, współtwórczynię ikonicznego Mizzole Valpolicella Superiore DOC. Cecilia Beretta to nie tylko marka wina, to zobowiązanie do przeszłości, teraźniejszości i przyszłości, łączące tradycję z nowoczesnością, kulturę z naturą, elegancję z mocą. |
