Wino Juan Carrau Tannat
Wino Juan Carrau Tannat to esencja dziedzictwa i pasji, przenosząca nas przez ponad 10 pokoleń rodziny Carrau, począwszy od przybycia pierwszego Juana Carrau do Ameryki Południowej. To wino jest owocem staranności i miłości do winiarstwa, co stanowi niezmienny wątek historii rozpoczętej w Katalonii, Hiszpania.
Pochodzące z regionu Las Violetas, Canelones, w Urugwaju, Juan Carrau Tannat to 100% odmiana Tannat, zbiór którego odbywa się ręcznie. Po selekcji winogron przechodzą one dwudniową macerację w niskiej temperaturze, a następnie fermentują w stalowych zbiornikach przy 22ºC.
W efekcie powstaje młode czerwone wino, emanujące aromatami czerwonych owoców, takich jak wiśnie i suszone śliwki. Średnia kwasowość oraz dojrzałe i aksamitne taniny, uzyskane dzięki 9-miesięcznemu dojrzewaniu w beczkach czwartego użytku, nadają mu charakterystyczny smak. Doskonale komponuje się z różnymi rodzajami mocnych serów i pieczonymi czerwonymi mięsami.
Dostępność: ...
Wino Juan Carrau Tannat to esencja dziedzictwa i pasji, przenosząca nas przez ponad 10 pokoleń rodziny Carrau, począwszy od przybycia pierwszego Juana Carrau do Ameryki Południowej. To wino jest owocem staranności i miłości do winiarstwa, co stanowi niezmienny wątek historii rozpoczętej w Katalonii, Hiszpania.
Pochodzące z regionu Las Violetas, Canelones, w Urugwaju, Juan Carrau Tannat to 100% odmiana Tannat, zbiór którego odbywa się ręcznie. Po selekcji winogron przechodzą one dwudniową macerację w niskiej temperaturze, a następnie fermentują w stalowych zbiornikach przy 22ºC.
W efekcie powstaje młode czerwone wino, emanujące aromatami czerwonych owoców, takich jak wiśnie i suszone śliwki. Średnia kwasowość oraz dojrzałe i aksamitne taniny, uzyskane dzięki 9-miesięcznemu dojrzewaniu w beczkach czwartego użytku, nadają mu charakterystyczny smak. Doskonale komponuje się z różnymi rodzajami mocnych serów i pieczonymi czerwonymi mięsami.
 |
Bodegas Carrau to historia pasji, wytrwałości i odwagi, która rozpoczęła się w 1752 roku w wiosce Vilassar de Mar w Katalonii. Rodzina Carrau nieustannie uprawia winorośl i tworzy wina, przetrwawszy nawet trudne czasy. W 1930 roku Juan Carrau przemieścił się do Urugwaju, gdzie stał się pionierem w rozwijającym się przemyśle winiarskim. Dziś Bodegas Carrau, prowadzone przez Javiera Carrau, słynie z doskonałych win, zwłaszcza z odmiany tannat, które są niekwestionowanym znakiem rozpoznawczym urugwajskiego winiarstwa. Z ich dwóch winnic, Las Violettas–Canelones i Colón, pochodzi wino o wyjątkowej jakości, eksportowane do 14 krajów na całym świecie. Czerpiąc z tradycji, Bodegas Carrau nieustannie dąży do unikalności i oryginalności, przynosząc na rynek wina, które są prawdziwym klejnotem urugwajskiego krajobrazu winiarskiego. |
