Pasqua Villa Borghetti Pinot Grigio delle Venezie

Opis

Villa Borghetti Pinot Grigio delle Venezie to wyjątkowe wino o kontrolowanej nazwie pochodzenia, produkowane w regionie Veneto. Wino charakteryzuje się jasnosłomkową barwą z odcieniami złota. Aromaty tego wina są niezwykle intensywne, łączą w sobie nuty kwiatowe i owocowe, które przypominają białą brzoskwinię, gruszkę Williamsa oraz tropikalne owoce. Proces produkcji tego wina rozpoczyna się od delikatnego tłoczenia winogron, a następnie moszcz jest klarowany w temperaturze 8-10°C przez 12 godzin. Fermentacja odbywa się przy użyciu wyselekcjonowanych drożdży w stalowych zbiornikach z kontrolowaną temperaturą (16-18°C). Część wina (30%) kończy fermentację alkoholową w francuskich beczkach dębowych, a następnie dojrzewa w używanych już wcześniej Tonneaux przez około 3 miesiące, co nadaje mu wyjątkowy charakter. W smaku Villa Borghetti Pinot Grigio jest złożone, intensywne i zrównoważone. Na podniebieniu wyczuwalne są nuty tostowe, orzechowe oraz waniliowe, które są wynikiem dojrzewania w drewnie. Wino doskonale komponuje się z przystawkami rybnymi, skorupiakami, małżami, daniami z ryb, białym mięsem oraz sushi.