Wino Tareni Grillo Terre Siciliane
Rodzina Pellegrino założyła swoją winnicę w 1880 roku, co czyni ją jedną z najstarszych dynastii winiarskich na Sycylii. Tareni to linia bazowa Pellegrino, nazwa pochodzi od starych arabskich złotych monet, które były bardzo popularne na Sycylii. Tareni Grillo pochodzi z obszaru Mazara del Vallo w prowincji Trapani na Sycylii.. Winorośl rośnie na wysokości 150 m n.p.m. w bezpośrednim sąsiedztwie wybrzeża. Jest to obszar o szerokich zakresach temperatur, które są łagodzone przez wiatr wiejący od morza.
Zbiory zaczynają się od drugiego tygodnia sierpnia. Po nich następuje winifikacja z długą fermentacją niskotemperaturową. Tareni dojrzewa wyłącznie w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować jego doskonałe cechy odmiany winogron.
Wino Tareni Grillo uwodzi zapachem cytrusów, gruszki i kwiatu pomarańczy, którym towarzyszy nuta jaśminu i owoców tropikalnych. Na podniebieniu Grillo Tareni jest naprawdę soczyste i świeże, a nuty cytrusowe i grejpfrutowe nadają ton. Cudownie lekkie wino na co dzień, idealne na taras, do ryb lub makaronu z warzywami.
Dostępność: ...
Rodzina Pellegrino założyła swoją winnicę w 1880 roku, co czyni ją jedną z najstarszych dynastii winiarskich na Sycylii. Tareni to linia bazowa Pellegrino, nazwa pochodzi od starych arabskich złotych monet, które były bardzo popularne na Sycylii. Tareni Grillo pochodzi z obszaru Mazara del Vallo w prowincji Trapani na Sycylii.. Winorośl rośnie na wysokości 150 m n.p.m. w bezpośrednim sąsiedztwie wybrzeża. Jest to obszar o szerokich zakresach temperatur, które są łagodzone przez wiatr wiejący od morza.
Zbiory zaczynają się od drugiego tygodnia sierpnia. Po nich następuje winifikacja z długą fermentacją niskotemperaturową. Tareni dojrzewa wyłącznie w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować jego doskonałe cechy odmiany winogron.
Wino Tareni Grillo uwodzi zapachem cytrusów, gruszki i kwiatu pomarańczy, którym towarzyszy nuta jaśminu i owoców tropikalnych. Na podniebieniu Grillo Tareni jest naprawdę soczyste i świeże, a nuty cytrusowe i grejpfrutowe nadają ton. Cudownie lekkie wino na co dzień, idealne na taras, do ryb lub makaronu z warzywami.
 |
W 1880 roku firma Cantine Pellegrino została założona przez Paolo Pellegrino, plantatora wina z Marsali, położonego na północno-zachodnim wybrzeżu Sycylii. Dziś ta rodzinna firma jest liderem w regionie, z ponad 300 hektarami winnic i szeroką gamą win Marsala DOC, Pantelleria Passito i Moscato. Wino produkowane jest tu od tysięcy lat, ale Brytyjczycy podsycili sukces Marsali jako stolicy wina. Firma, która odegrała kluczową rolę w rozwoju wzmocnionych win z portugalskiego Porto i hiszpańskiego Jerez, poszukiwała podobnych produktów gdzie indziej.
Wszystkie wina Pellegrino są produkowane z autochtonicznych winogron przywiezionych przez pierwszych osadników i rzadko spotykanych w innych regionach. Niskie opady deszczu, wysokie temperatury i suche wiatry na tym obszarze sprawiają, że zabiegi chemiczne nie są konieczne. |
