Zapletal Pálava Pozdní sběr

45,00  z VAT

Zapletal Pálava Pozdní sběr to aromatyczne, wytrawne białe wino z Moraw. Wyróżnia się owocowym bukietem oraz soczystym smakiem, który ożywia świeża kwasowość.

Wino ma pełny, a jednocześnie harmonijny charakter. Dlatego dobrze sprawdzi się podczas kolacji, spotkania przy stole lub spokojnej degustacji morawskich odmian.

Alkohol12,5%
Pojemność0,75
Rocznik2025
RegionCzechy, Morawy
SzczepPálava
Cukier resztkowy [g/l]6,9
Kwasowość [g/l]6,3
Vinařská podoblastVelkopavlovická

Brak w magazynie

Kategorie: , Marka:

Zdjęcia butelki wina oraz zawarte na nich informacje (m.in. rocznik) mają charakter poglądowy. Dostarczany towar może odbiegać wizualnie od przedstawionego na fotografii.

Opis

Wytrawne wino Pálava z winnicy Zapletal pochodzi z morawskiego regionu winiarskiego. Łączy wyrazisty aromat odmiany z soczystym smakiem oraz świeżą kwasowością. Dzięki temu jest intensywne, ale jednocześnie zachowuje odpowiednią równowagę. To propozycja dla osób, które lubią aromatyczne białe wina bez dominującej słodyczy.

Pálava jest odmianą cenioną za łatwo rozpoznawalny, owocowy charakter. W tym wydaniu bukiet pozostaje wyrazisty i przyjemnie dojrzały. Jednocześnie świeższe tony nadają mu lekkości. Wino rozwija się po nalaniu, dlatego warto pozostawić je przez chwilę w kieliszku.

Określenie „pozdní sběr” oznacza późny zbiór dojrzałych winogron. Nie wskazuje jednak automatycznie na słodki smak. Producent klasyfikuje tę Pálavę jako wino wytrawne. Dojrzałość owoców buduje więc aromat oraz strukturę, natomiast kwasowość podkreśla świeżość.

Wytrawne wino Pálava o soczystym smaku

W smaku Zapletal Pálava jest pełna, owocowa i harmonijna. Świeża kwasowość dodaje jej energii oraz wyraźnie ożywia całą kompozycję. Dzięki temu wino nie sprawia wrażenia ciężkiego. Przeciwnie, pozostaje soczyste i przyjemne od pierwszego łyku aż po finisz.

Ta Pálava należy do Złotej serii winnicy Zapletal. Producent przeznacza ją dla win z dojrzałych gron pochodzących z winnic w okolicach Velkých Bílovic. Wina tej linii mają pełniejszy i dobrze zrównoważony styl. Jednocześnie zachowują czytelny charakter odmiany oraz morawskiego pochodzenia.

Wino będzie dobrym wyborem dla miłośników szczepów o bogatym aromacie. Może również zainteresować osoby, które zwykle wybierają łagodniejsze białe wina. Tutaj owocowa dojrzałość łączy się jednak z wytrawnym smakiem. Dlatego całość pozostaje elegancka i uniwersalna przy stole.

Z czym podawać wytrawną Pálave?

Owocowy profil i świeża kwasowość dobrze pasują do pieczonego drobiu. Wino można podać także do indyka, delikatnej wieprzowiny lub potraw z kremowym sosem. Jednocześnie warto wybierać dania, które nie zdominują jego aromatycznego charakteru.

Dobrym kierunkiem będą również łagodne sery, pasztety oraz sałatki z owocowym akcentem. Ponadto Pálava może towarzyszyć daniom kuchni azjatyckiej o umiarkowanej ostrości. Jej aromatyczność podkreśli przyprawy, natomiast kwasowość odświeży podniebienie.

Wino warto podawać schłodzone. Dzięki temu owocowy bukiet pozostaje wyrazisty, a soczysty charakter zyskuje więcej lekkości. Zapletal Pálava Pozdní sběr sprawdzi się podczas rodzinnego obiadu, eleganckiej kolacji lub degustacji win z Moraw.

To dobry wybór dla osób, które chcą poznać wytrawne oblicze odmiany Pálava. Wino łączy bowiem dojrzały aromat, świeżość oraz harmonijną strukturę. Dlatego może być ciekawą alternatywą dla popularnych, międzynarodowych odmian białych.

Vinné sklepy Zapletal

Producent

Vinné sklepy Zapletal

Vinné sklepy Zapletal to rodzinna winnica z miejscowości Velké Bílovice na południowych Morawach. Jej historia opiera się na wielopokoleniowej tradycji uprawy winorośli. Jednocześnie producent korzysta z nowoczesnych rozwiązań winiarskich. Dzięki temu tworzy wina, które zachowują regionalny charakter, ale odpowiadają także współczesnym oczekiwaniom. Rodzina Zapletal od pokoleń była związana z miejscowymi winnicami i piwnicami. Dawny rodzinny sklep wybudował jeden z pradziadków, a tradycję kontynuował później dziadek Mikuláš. Z kolei na początku lat dziewięćdziesiątych działalność winiarską rozwinął Václav Zapletal. Obecnie marka jest związana z Tiborem Zapletalem oraz kolejnymi członkami rodziny. Od 2011 roku winnica działa w nowych pomieszczeniach produkcyjnych i degustacyjnych. Powstały one pośród winnic, przy drodze prowadzącej do charakterystycznej kapliczki w Velké Bílovice. To miejsce łączy produkcję, prezentację win i bezpośredni kontakt z odwiedzającymi. Dlatego marka pozostaje mocno związana z lokalną kulturą winiarską. Vinné sklepy Zapletal – rodzinna winnica z Moraw Winnice producenta zajmują około 16 hektarów. Obejmują między innymi cenione parcele Panské, Haňby oraz Úlehle. Według informacji winnicy uprawy prowadzone są w reżimie ekologicznym. Producent nie stosuje herbicydów ani pestycydów, a przestrzenie między rzędami są zatrawnione. Dzięki temu ogranicza obciążenie środowiska i skupia się na jakości owoców. Większość oferty stanowią wina wytrawne i półwytrawne. Marka stawia przede wszystkim na lekkość, świeżość oraz czytelny owocowy charakter. Jednocześnie część win otrzymuje więcej czasu na rozwój. Wybrane etykiety dojrzewają bowiem w dużych drewnianych beczkach lub beczkach typu barrique. Winnica pracuje zarówno z odmianami typowymi dla Moraw, jak i ze szczepami międzynarodowymi. W ofercie pojawiają się białe, czerwone i różowe wina spokojne. Ponadto producent tworzy wina lekko perliste oraz sekty. Dzięki temu kolekcja obejmuje propozycje na codzienny stół, ważną kolację i uroczyste spotkanie. Wina Zapletal – od świeżych etykiet po beczkowe cuvée Oferta została podzielona na kilka rozpoznawalnych linii. Seria Stříbrná obejmuje lekkie i świeże wina o niższej zawartości alkoholu. Z kolei linia Zlatá skupia wina z dojrzalszych gron. Mają one zwykle pełniejszą strukturę, a niektóre zachowują delikatny cukier resztkowy. Flagową częścią kolekcji jest linia Mystery. W jej przypadku szczególne znaczenie mają drewno, czas oraz dojrzewanie na drobnym osadzie. Wina spędzają co najmniej dwanaście miesięcy w dębowych beczkach. Dzięki temu rozwijają bardziej złożony profil i mogą zyskiwać wraz z dalszym dojrzewaniem. W ofercie znajduje się również Velká Slípka. Jest to wspólny projekt winiarzy z Velké Bílovice, przygotowywany tylko w dobrych rocznikach. Białe i czerwone cuvée pod wspólną etykietą podkreślają lokalną współpracę oraz przywiązanie do jakości. Natomiast seria Sekt Ella prezentuje musujące oblicze producenta. Sekty Ella powstają tradycyjną metodą wtórnej fermentacji w butelce. Producent wykorzystuje Chardonnay oraz cuvée Chardonnay z Pinot Noir. Lżejsze wina musujące dojrzewają na osadzie od kilkunastu do kilkudziesięciu miesięcy. Z kolei bardziej dojrzałe wersje mogą pozostawać na nim znacznie dłużej. Wina Zapletal będą dobrym wyborem dla osób, które chcą lepiej poznać współczesne winiarstwo Moraw. Marka łączy rodzinną historię, lokalne parcele oraz różne metody dojrzewania. Dlatego w jej kolekcji można znaleźć zarówno świeże wina na co dzień, jak i bardziej rozbudowane etykiety do degustacji i gastronomii.

Zobacz wszystkie produkty

Może spodoba się również…