Wald Schutz Kamptal Gruner Veltliner

Opis

Waldschütz Kamptal Grüner Veltliner – t o klasyczne, organiczne białe wino z austriackiego regionu Kamptal , które zachwyca swoją świeżością, energicznym charakterem i czystą mineralnością. W kieliszku prezentuje się w odcieniu bladożółtym z zielonkawymi refleksami, ujawniając aromaty cytrusów — głównie limonki, cytryny i grejpfruta — przeplatające się z nutami białego pieprzu i ziół. W ustach wino jest żywe, średnio zbudowane, z wyrazistą kwasowością i znakomitą strukturą mineralną. Finish jest rześki, z zaskakującą energią i długością, a w tle wyczuwalne są również subtelne akcenty brzoskwini, grejpfruta i szczypta egzotycznych przypraw — charakterystycznych dla terroir Kamptal. Winiarnia Waldschütz, reprezentująca już kolejną generację rodzinnego rzemiosła enologicznego, uprawia swoje winorośle zgodnie z zasadami rolnictwa organicznego , a fermentacja odbywa się wyłącznie w stalowych tankach, dzięki czemu naturalna świeżość i aromatyka szczepu Grüner Veltliner pozostają nienaruszone. To wino o wyraźnie żywym, a jednocześnie zrównoważonym profilu — popisa się przy lekkich daniach, szczególnie rybach, owocach morza, świeżych sałatkach, jak również przyprawionych daniach kuchni azjatyckiej czy wiener schnitzel. Doskonale sprawdzi się też jako orzeźwiający aperitif.