Niepoort Nat Cool Baga Bairrada 1L
85,00 zł z VAT
Nat Cool Baga Bairrada od Niepoort to lekkie i świeże czerwone wino ze szczepu Baga. Pochodzi z portugalskiego regionu Bairrada i najlepiej smakuje lekko schłodzone. W aromacie pojawiają się truskawki, suszone płatki róży i czerwony pieprz. Duża butelka 1 l doskonale pasuje do swobodnego stylu tego wina.
1 w magazynie (może być zamówiony)
Opis
Nat Cool Baga Bairrada od Niepoort to wytrawne czerwone wino z portugalskiego regionu Bairrada. Powstaje ze szczepu Baga, jednej z najważniejszych lokalnych odmian. W tej interpretacji pokazuje jednak przede wszystkim świeżość, lekkość i dużą przyjemność picia. Dlatego dobrze wpisuje się w swobodną filozofię serii Nat Cool.
Wino ma 12,5% alkoholu i jest dostępne w charakterystycznej butelce o pojemności 1 litra. Taki format dobrze odpowiada jego nieskomplikowanemu, towarzyskiemu charakterowi. Jednocześnie nie oznacza prostego profilu. Baga zachowuje tutaj mineralność, wyrazistą świeżość i charakter regionu.
Nat Cool Baga Bairrada – lekkie oblicze szczepu Baga
W aromacie pojawiają się przede wszystkim truskawki. Towarzyszą im suszone płatki róży oraz subtelna nuta czerwonego pieprzu. Dzięki temu bukiet łączy soczysty owoc z delikatnym akcentem kwiatowym i przyprawowym. Całość jest świeża, lekka i bardzo przystępna.
W smaku wino jest mineralne i rześkie. Nie dominuje tu ciężar ani wysoki alkohol. Zamiast tego najważniejsze są energia oraz łatwość picia. To szczególnie ciekawe podejście do odmiany Baga, która potrafi tworzyć znacznie bardziej strukturalne i taniczne wina.
Region Bairrada jest jednym z najważniejszych miejsc w działalności Niepoort poza Douro. Producent pracuje tutaj w Quinta de Baixo. Winnice znajdują się pod silnym wpływem Atlantyku, a lokalne gleby obejmują między innymi wapień i piasek. Takie warunki sprzyjają zachowaniu świeżości, która jest ważnym elementem stylu win Niepoort z tego regionu.
Baga ma dla producenta szczególne znaczenie. Dirk Niepoort postrzega tę odmianę jako jeden z największych atutów Bairrady. W przypadku tego wina pokazuje ją jednak w bardzo swobodnej odsłonie. Jest więc mniej klasycznie, a bardziej soczyście i bezpośrednio.
Z czym podawać wino Nat Cool z Bairrady?
To czerwone wino warto podawać lekko schłodzone. Producent i dystrybutor wskazują temperaturę od około 10°C. Dzięki chłodniejszemu serwowaniu owocowość i świeżość stają się jeszcze bardziej wyraźne.
Wino dobrze pasuje do makaronu bolognese oraz miękkich serów. Lekka budowa pozwala jednak sięgnąć również po mniej oczywiste połączenia. Można spróbować go z deską wędlin, pizzą, grillowanymi warzywami czy prostymi daniami kuchni śródziemnomorskiej.
Nat Cool Baga Bairrada będzie dobrym wyborem dla osób, które wolą świeże czerwienie od ciężkich i mocno beczkowych win. Spodoba się również miłośnikom naturalnych win. Może być także ciekawym pierwszym kontaktem z portugalskim szczepem Baga.
Wino posiada oznaczenie Bairrada DOC. Jest również klasyfikowane jako wino naturalne i wegańskie. Łączy więc lokalną portugalską odmianę z nowoczesnym, swobodnym podejściem charakterystycznym dla projektu Nat Cool.
