Bodega Garzón

Bodega Garzón to malownicza rodzinna winiarnia usytuowana na wybrzeżu Atlantyku, w Maldonado, na południu Urugwaju. Od ponad 10 lat są pionierami uprawy winorośli w tym regionie, a ich wina stały się symbolami urugwajskiego wina premium. W listopadzie 2018 roku otrzymali prestiżową nagrodę „New World Winery of the Year” od Wine Enthusiast, co potwierdziło ich pionierską pozycję. Winnice Bodega Garzón to mozaika 1150 starannie dobranych działek o powierzchni około 0,2 hektara, każda przypisana do konkretnej odmiany winorośli, uwzględniając glebę i mikroklimat. Winiarnia została zaprojektowana z myślą o jak największej zrównoważonej produkcji i jest pierwszą winnicą poza Ameryką Północną, która otrzymała certyfikat LEED (Leadership in Energy and Environmental Design). Znajdująca się na naturalnych tarasach winiarnia wykorzystuje najnowocześniejsze technologie i działa w systemie grawitacyjnym, dbając o jakość i efektywność energetyczną na każdym etapie produkcji. Położona 11 mil od brzegu Oceanu Atlantyckiego posiadłość obejmuje ponad 1000 małych winnic, rozlokowanych na zboczach wzgórz, które korzystają z różnorodnych mikroklimatów, poziomów wilgotności i precyzyjnego zarządzania baldachimem. Dzięki dobrze przepuszczalnym glebom granitowym i chłodzącym bryzom atlantyckim winogrona dojrzewają stabilnie. Winnice otoczone są bujnymi lasami, palmami, kamienistymi glebami i granitowymi głazami, tworząc unikalne otoczenie.