Wino Casa Rojo El Gordo del Circo
Kategoria: wino
Kraj: Hiszpania
Region: Kastylia i Leon
Apelacja: Rueda DO
Rocznik: 2024
Kolor: białe
Smak: wytrawne
Rodzaj: organiczne
Szczep: Verdejo
Zawartość alk.: 13 %
Pojemność: 750 ml
Casa Rojo „El Gordo del Circo” to wyraziste białe wino z hiszpańskiej apelacji Rueda, stworzone w 100% ze szczepu Verdejo. Powstaje z winogron pochodzących z kilkudziesięcioletnich krzewów rosnących na żwirowo-piaszczystych glebach w centralnej Hiszpanii. Grona zbierane są częściowo ręcznie, co pozwala na staranną selekcję i zachowanie wysokiej jakości owocu. Fermentacja prowadzona jest z wykorzystaniem wyłącznie tzw. „free run juice” – najczystszego soku – a następnie wino dojrzewa przez kilka miesięcy na osadzie drożdżowym, częściowo w stalowych kadziach, częściowo w beczkach, co dodaje mu struktury, głębi i delikatnej nuty pieczywa.
W kieliszku El Gordo del Circo urzeka słomkowym kolorem z zielonkawym refleksem. W aromacie dominują świeże owoce – gruszka, jabłko, brzoskwinia i melon – przeplatane ziołowymi niuansami oraz subtelną mineralnością. Na podniebieniu jest pełne, soczyste i żywe, z wyraźną kwasowością i długim, czystym finiszem. Wyczuwalne są nuty cytrusów, tropikalnych owoców i delikatna przyprawowość, co nadaje mu świeży, ale złożony charakter.
To doskonały wybór do owoców morza, ryb, lekkich dań kuchni śródziemnomorskiej i azjatyckiej. Sprawdza się zarówno jako elegancki aperitif, jak i towarzysz posiłku. „El Gordo del Circo” to Verdejo, które pokazuje pełnię potencjału tej odmiany – nowoczesne, ekspresyjne i wyjątkowo pijalne.
Dostępność: ...
Casa Rojo „El Gordo del Circo” to wyraziste białe wino z hiszpańskiej apelacji Rueda, stworzone w 100% ze szczepu Verdejo. Powstaje z winogron pochodzących z kilkudziesięcioletnich krzewów rosnących na żwirowo-piaszczystych glebach w centralnej Hiszpanii. Grona zbierane są częściowo ręcznie, co pozwala na staranną selekcję i zachowanie wysokiej jakości owocu. Fermentacja prowadzona jest z wykorzystaniem wyłącznie tzw. „free run juice” – najczystszego soku – a następnie wino dojrzewa przez kilka miesięcy na osadzie drożdżowym, częściowo w stalowych kadziach, częściowo w beczkach, co dodaje mu struktury, głębi i delikatnej nuty pieczywa.
W kieliszku El Gordo del Circo urzeka słomkowym kolorem z zielonkawym refleksem. W aromacie dominują świeże owoce – gruszka, jabłko, brzoskwinia i melon – przeplatane ziołowymi niuansami oraz subtelną mineralnością. Na podniebieniu jest pełne, soczyste i żywe, z wyraźną kwasowością i długim, czystym finiszem. Wyczuwalne są nuty cytrusów, tropikalnych owoców i delikatna przyprawowość, co nadaje mu świeży, ale złożony charakter.
To doskonały wybór do owoców morza, ryb, lekkich dań kuchni śródziemnomorskiej i azjatyckiej. Sprawdza się zarówno jako elegancki aperitif, jak i towarzysz posiłku. „El Gordo del Circo” to Verdejo, które pokazuje pełnię potencjału tej odmiany – nowoczesne, ekspresyjne i wyjątkowo pijalne.
 |
Casa Rojo to hiszpański producent wina z regionu Murcia, założony w 2009 roku przez pasjonatów i enologów – José Luisa Gómeza i Laurę Muñoz – którzy bez własnej winnicy ruszyli w podróż po odmianach i terroir Hiszpanii, wprowadzając ideę „wolnej enologii”.
W ciągu kilku lat ich niekonwencjonalne podejście zaowocowało międzynarodowym uznaniem – w 2014 r. Casa Rojo znalazło się w gronie „100 Najlepszych Winnic na świecie” według magazynu Wine&Spirits. W 2015 roku zbudowali własną winiarnię i zasadzili 23 hektary winorośli Monastrell, Garnacha i Syrah w Paraje de La Raja – malowniczej dolinie między górami Sierra del Carche i La Pila. Dzięki temu mogli kontrolować każdy etap produkcji, od wyboru gron po finalne butelkowanie.
Ich najciekawsze etykiety, takie jak „Macho Man Monastrell”, „The Orange Republic” czy „Tinta Fina” z Ribera del Duero, łączą artystyczną oprawę i dowcipne nazwy z dbałością o pochodzenie szczepów i wyrazistość terroir. To, co wyróżnia Casa Rojo, to koncentracja na lokalnych odmianach i surowym, ale eleganckim stylu wina – od intensywnych czerwonych mieszanek z Murcia po białe i musujące z różnych DO. |
