Wino Cecilia Beretta Freeda Rose Trevenezie IGT Organic
Kategoria: wino
Kraj: Włochy
Region: Veneto IGT / Lake Garda
Rocznik: 2022
Rodzaj: Organiczne
Kolor: różowe
Smak: wytrawne
Szczep: 60% Corvina, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Carménère
Zawartość alk.: 12,5 %
Cukier resztkowy: 3,42 [g/l]
Kwasowość: 5,5 [g/l]
Pojemność: 750 ml
Cecilia Beretta Freeda Rose Trevenezie IGT Organic to wino, które urzeka swoją wyjątkowością oraz bogactwem smaków. Wytwarzane jest z mieszanki winogron z południowej części Jeziora Garda, gdzie gleby wapienne i gliniaste nadają trunkowi charakterystyczne cechy. Po ręcznym zbiorze winogron są one wspólnie tłoczone, co powoduje delikatny, elegancki łososiowy kolor. Fermentacja alkoholowa następuje po statycznym klarowaniu przez 24 godziny w zimnie. Wykorzystywane są do niej wyselekcjonowane drożdże, a proces odbywa się w stalowych zbiornikach przy kontrolowanej temperaturze 13-14°C przez około 20 dni. Następnie wino pozostaje na osadzie przez miesiąc, zanim zostanie butelkowane.
Freeda to połączenie odmiany Corvina z aromatyczną świeżością Sauvignona i pikantnym, okrągłym charakterem Carménère. To idealne połączenie owocowych i pikantnych aromatów z wyraźną mineralnością i świeżością. Finisz jest długi i harmonijny.
To doskonałe wino doskonale komponuje się z risotto z homarami, ostrygami, grillowanym okoniem morskim lub długimi, leniwymi wieczorami. Freeda, inspirowana postacią wpływowej i fascynującej arystokratki z XVIII wieku, Cecylii Beretty, która w swoim salonie przyjmowała arystokratów i artystów z różnych części Europy. Jej wpływy i artystyczne zainteresowania kształtowały m.in. jej krewniak z Północnej Europy, mieszkający obecnie w Szwecji, o imieniu Freeda.
Dostępność: ...
Cecilia Beretta Freeda Rose Trevenezie IGT Organic to wino, które urzeka swoją wyjątkowością oraz bogactwem smaków. Wytwarzane jest z mieszanki winogron z południowej części Jeziora Garda, gdzie gleby wapienne i gliniaste nadają trunkowi charakterystyczne cechy. Po ręcznym zbiorze winogron są one wspólnie tłoczone, co powoduje delikatny, elegancki łososiowy kolor. Fermentacja alkoholowa następuje po statycznym klarowaniu przez 24 godziny w zimnie. Wykorzystywane są do niej wyselekcjonowane drożdże, a proces odbywa się w stalowych zbiornikach przy kontrolowanej temperaturze 13-14°C przez około 20 dni. Następnie wino pozostaje na osadzie przez miesiąc, zanim zostanie butelkowane.
Freeda to połączenie odmiany Corvina z aromatyczną świeżością Sauvignona i pikantnym, okrągłym charakterem Carménère. To idealne połączenie owocowych i pikantnych aromatów z wyraźną mineralnością i świeżością. Finisz jest długi i harmonijny.
To doskonałe wino doskonale komponuje się z risotto z homarami, ostrygami, grillowanym okoniem morskim lub długimi, leniwymi wieczorami. Freeda, inspirowana postacią wpływowej i fascynującej arystokratki z XVIII wieku, Cecylii Beretty, która w swoim salonie przyjmowała arystokratów i artystów z różnych części Europy. Jej wpływy i artystyczne zainteresowania kształtowały m.in. jej krewniak z Północnej Europy, mieszkający obecnie w Szwecji, o imieniu Freeda.
 |
Cecilia Beretta to nie tylko marka wina, to historia, która sięga XVIII wieku, gdy kultura i elegancja łączyły się w osobie Cecylii, otoczonej artystami i intelektualistami Europy. Dzisiaj, założona przez Umberto, Riccardo i Alessandro Pasqua, winnica Cecilia Beretta to powrót do korzeni, do tradycji Valpolicelli i Soave. W ich wspaniałych winnicach Mizzole i San Felice, położonych w malowniczym amfiteatrze dolin i wzgórz, Corvina i inne odmiany rośliny na glebach wapiennych i gliniastych, tworzą wina o wyjątkowej jakości. W dążeniu do doskonałości, Cecilia Beretta angażuje się w uprawę ekologiczną i podejmuje działania zgodne z najwyższymi standardami jakości, od energooszczędnych rozwiązań po redukcję odpadów. To historia, która trwa, kontynuowana przez Grazianę Grassini, mistrzynię w świecie winiarstwa, współtwórczynię ikonicznego Mizzole Valpolicella Superiore DOC. Cecilia Beretta to nie tylko marka wina, to zobowiązanie do przeszłości, teraźniejszości i przyszłości, łączące tradycję z nowoczesnością, kulturę z naturą, elegancję z mocą. |
