Wino Domaine Hamelin Hamelin Chablis 1er Cru Beauroy
Domaine Hamelin Hamelin Chablis 1er Cru Beauroy to wyjątkowe wytrawne białe wino, które wywodzi się z odmiany Chardonnay, będącej dumą regionu Burgundii. Grona tej odmiany rosną na stromych południowych zboczach (o nachyleniu 30-40%) i zostały zasadzone między 1980 a 1982 rokiem. Teren produkcji rozciąga się od dna doliny aż po samą górę zboczy.
Wino to cechuje się intensywnym złotym kolorem z delikatnym odcieniem zieleni. Jego bukiet jest bogaty i aromatyczny, z nutami białych kwiatów, takich jak akacja i głóg. Na podniebieniu prezentuje się jako zaokrąglone, ekspresyjne i pełne, wzbogacone subtelnością mineralności. To wino ma potężną strukturę i jest wyjątkowo bogate.
Chablis 1er Cru Beauroy doskonale sprawdza się w towarzystwie delikatnych ryb, owoców morza, drobiu oraz różnych rodzajów serów. Może być degustowane w młodym stadium ze względu na swoje bogactwo owocowe, ale także stanowi doskonały wybór dla miłośników win do długotrwałego leżakowania. To wino łączy w sobie tradycję i nowoczesność, oferując wyjątkowy smak regionu Burgundii.
Dostępność: ...
Domaine Hamelin Hamelin Chablis 1er Cru Beauroy to wyjątkowe wytrawne białe wino, które wywodzi się z odmiany Chardonnay, będącej dumą regionu Burgundii. Grona tej odmiany rosną na stromych południowych zboczach (o nachyleniu 30-40%) i zostały zasadzone między 1980 a 1982 rokiem. Teren produkcji rozciąga się od dna doliny aż po samą górę zboczy.
Wino to cechuje się intensywnym złotym kolorem z delikatnym odcieniem zieleni. Jego bukiet jest bogaty i aromatyczny, z nutami białych kwiatów, takich jak akacja i głóg. Na podniebieniu prezentuje się jako zaokrąglone, ekspresyjne i pełne, wzbogacone subtelnością mineralności. To wino ma potężną strukturę i jest wyjątkowo bogate.
Chablis 1er Cru Beauroy doskonale sprawdza się w towarzystwie delikatnych ryb, owoców morza, drobiu oraz różnych rodzajów serów. Może być degustowane w młodym stadium ze względu na swoje bogactwo owocowe, ale także stanowi doskonały wybór dla miłośników win do długotrwałego leżakowania. To wino łączy w sobie tradycję i nowoczesność, oferując wyjątkowy smak regionu Burgundii.
 |
Domaine Hamelin to winnica, której historia sięga 1840 roku i trwa przez siedem pokoleń. Dziś to Thierry i jego syn Charles kierują tym rodinnym przedsięwzięciem. Kontynuują tradycje winiarskie Chablis przekazywane z pokolenia na pokolenie. Współcześnie, winnice Domaine Hamelin znajdują się w trzech różnych wioskach: Poinchy, Beines i Lignorelles, a sama winnica i sala do leżakowania wina zlokalizowane są w Lignorelles.
Wiedza przekazywana z pokolenia na pokolenie to harmonijne połączenie starych tradycji i nowoczesnych technik. Głównym celem Domaine Hamelin i cechą charakterystyczną ich win Chablis jest zachowanie smaku "terroir", jednocześnie tworząc wina hojne i pełne uroku. Kontrolowana produkcja wina i termoregulacja procesu są niezbędne. Dzięki własnej linii butelkującej są w stanie kontrolować moment, w którym wino jest butelkowane - w optymalnym momencie, kiedy jest najbardziej ekspresywne. Domaine Hamelin łączy tradycję z nowoczesnością, aby dostarczyć wyjątkowe wina Chablis. |
