Wino Orbiel & Freres Cabernet Sauvignon

Orbiel & Freres to wyjątkowa winiarnia ukryta w sercu regionu Langwedocja-Rousillon, w malowniczym departamencie Aude, znanym przede wszystkim z urokliwego Carcassonne. Nazwa winiarni pochodzi od rzeki Orbiel, która przepływa nieopodal, kształtując tereny, gdzie dziś rozciągają się urokliwe winnice. To miejsce obejmuje różnorodne rodzaje gleb i mikroklimaty, od wapieni i łupków na północy, poprzez żwirowe obszary w części centralnej, aż po aluwialne tereny na południu. Klimat również prezentuje różnorodność, od chłodniejszego, łagodzonego atlantyckimi wiatrami, po cieplejszy, niemal śródziemnomorski na wschodzie. Ta różnorodność siedlisk nadaje winom Orbiel & Freres unikalny i niepowtarzalny charakter.

Na zdjęciu widoczny jest Hugh Ryman, dyrektor R-wines, właściciela marki Orbiel & Freres. Jego winiarska podróż zaczęła się w Wielkiej Brytanii, ale przeniosła się do Bergerac, a następnie do Bordeaux, gdzie studiował i pracował dla najbardziej renomowanych châteaux, takich jak Petrus i Yquem. Jako jeden z pierwszych "latających winemakerów" Hugh zdobył doświadczenie w uprawie winorośli w 17 różnych krajach, eksplorując zróżnicowane gleby, klimaty i kultury. Obecnie dzieli swój czas pomiędzy Chateau de la Jaubertie a Minervois, swój dom w Bordeaux, pracując jednocześnie w Hiszpanii i Ameryce Południowej.