Wino Pasqua Cecilia Beretta Brognoligo Soave Classico Organic
Cecilia Beretta Brognoligo Soave Classico Organic to wino, które w sposób wyjątkowy odzwierciedla bogactwo i osobowość tradycyjnych win z obszarów Valpolicella i Soave. Zostało stworzone z pasją i dbałością o detale, a jego unikalność wynika z wyjątkowego terroir i tradycyjnych technik produkcji.
Zanim winogrona trafią do produkcji, są one częściowo suszone na winoroślach przez 2-3 tygodnie, co intensyfikuje ich aromat i smak. Kolejnym krokiem jest staranne ręczne zbieranie winogron. Po delikatnym tłoczeniu następuje fermentacja w stalowych zbiornikach przy użyciu wyselekcjonowanych drożdży, kontrolowana w temperaturze od 15 do 17°C przez około 15 dni. Malolaktyczna fermentacja jest zatrzymywana. Około 10-15% moszczu kończy fermentację alkoholową w dębowych beczkach z drugiego użytku, gdzie również jest dokonywana fermentacja malolaktyczna. Połączenie dwóch win odbywa się w stalowych zbiornikach, gdzie wino pozostaje w kontakcie z osadem przez około 3 miesiące.
Wino Soave, znane jako białe wino z Werony, prezentuje delikatny żółty kolor z zielonym odcieniem. W zapachu wita nutami rumianku, owoców tropikalnych i subtelnych nut tostowych. Świeże, pełne smaku i dobrze zrównoważone, pozostawia migdałowy posmak, który doskonale komponuje się z odczuwalną słodyczą charakterystyczną dla odmiany Garganega.
Cecilia Beretta Brognoligo Soave Classico Organic doskonale komponuje się z przystawkami, daniami z ryb, delikatnymi pierwszymi daniem oraz warzywami. Doskonałe także jako aperitif, zapewniając wyjątkowy początek każdej uczty.
Dostępność: ...
Cecilia Beretta Brognoligo Soave Classico Organic to wino, które w sposób wyjątkowy odzwierciedla bogactwo i osobowość tradycyjnych win z obszarów Valpolicella i Soave. Zostało stworzone z pasją i dbałością o detale, a jego unikalność wynika z wyjątkowego terroir i tradycyjnych technik produkcji.
Zanim winogrona trafią do produkcji, są one częściowo suszone na winoroślach przez 2-3 tygodnie, co intensyfikuje ich aromat i smak. Kolejnym krokiem jest staranne ręczne zbieranie winogron. Po delikatnym tłoczeniu następuje fermentacja w stalowych zbiornikach przy użyciu wyselekcjonowanych drożdży, kontrolowana w temperaturze od 15 do 17°C przez około 15 dni. Malolaktyczna fermentacja jest zatrzymywana. Około 10-15% moszczu kończy fermentację alkoholową w dębowych beczkach z drugiego użytku, gdzie również jest dokonywana fermentacja malolaktyczna. Połączenie dwóch win odbywa się w stalowych zbiornikach, gdzie wino pozostaje w kontakcie z osadem przez około 3 miesiące.
Wino Soave, znane jako białe wino z Werony, prezentuje delikatny żółty kolor z zielonym odcieniem. W zapachu wita nutami rumianku, owoców tropikalnych i subtelnych nut tostowych. Świeże, pełne smaku i dobrze zrównoważone, pozostawia migdałowy posmak, który doskonale komponuje się z odczuwalną słodyczą charakterystyczną dla odmiany Garganega.
Cecilia Beretta Brognoligo Soave Classico Organic doskonale komponuje się z przystawkami, daniami z ryb, delikatnymi pierwszymi daniem oraz warzywami. Doskonałe także jako aperitif, zapewniając wyjątkowy początek każdej uczty.
 |
Cecilia Beretta to nie tylko marka wina, to historia, która sięga XVIII wieku, gdy kultura i elegancja łączyły się w osobie Cecylii, otoczonej artystami i intelektualistami Europy. Dzisiaj, założona przez Umberto, Riccardo i Alessandro Pasqua, winnica Cecilia Beretta to powrót do korzeni, do tradycji Valpolicelli i Soave. W ich wspaniałych winnicach Mizzole i San Felice, położonych w malowniczym amfiteatrze dolin i wzgórz, Corvina i inne odmiany rośliny na glebach wapiennych i gliniastych, tworzą wina o wyjątkowej jakości. W dążeniu do doskonałości, Cecilia Beretta angażuje się w uprawę ekologiczną i podejmuje działania zgodne z najwyższymi standardami jakości, od energooszczędnych rozwiązań po redukcję odpadów. To historia, która trwa, kontynuowana przez Grazianę Grassini, mistrzynię w świecie winiarstwa, współtwórczynię ikonicznego Mizzole Valpolicella Superiore DOC. Cecilia Beretta to nie tylko marka wina, to zobowiązanie do przeszłości, teraźniejszości i przyszłości, łączące tradycję z nowoczesnością, kulturę z naturą, elegancję z mocą. |
