Wino Kamil Barczentewicz Pinot Blanc Beton BIO

Kamil Barczentewicz Pinot Blanc Beton BIO

99,00 zł z VAT

Pojemność750 ml
SzczepPinot Blanc
Cukier resztkowy0,5 [g/l]
Dojrzewanie11 miesięcy na osadzie w betonowych jajach; niefiltrowane
Kategoriawina
Kwasowość5,78 [g/l]
Rodzajekologiczne
Zawartość alk13,4 %
Dostępne na zamówienie

Sprowadzamy od partnera. Dostępność potwierdzimy po złożeniu zamówienia, a realizacja może potrwać nieco dłużej.

Zobacz dostępne wina
Kategoria: Marka:

Zdjęcia butelki wina oraz zawarte na nich informacje (m.in. rocznik) mają charakter poglądowy. Dostarczany towar może odbiegać wizualnie od przedstawionego na fotografii.

Opis

Pinot Blanc Beton BIO od Kamila Barczentewicza to białe wino dla tych, którzy szukają mineralności, świeżości i precyzji zamiast ciężkiej beczki. Betonowe jaja działają tu jak „naturalny stabilizator stylu”: wino dostaje kremową teksturę i głębię , ale zachowuje chłodny, wapienny charakter i świetną energię. W aromacie dominują jabłko i gruszka , do tego białe kwiaty oraz skórka cytryny – czysto, rześko i bardzo gastronomicznie. Na podniebieniu wino jest wytrawne, strzeliste i mineralne , z długim, cytrusowym finiszem. To idealny wybór, jeśli chcesz polskie wino w stylu „cool climate”, które pasuje do jedzenia i broni się samo w kieliszku. Podawaj do ceviche, pomidorów z burratą, cielęciny, pieczonych warzyw i dań z cytrusową marynatą.

Producent

Kamil Barczentewicz

Kamil Barczentewicz – precyzja polskiego winiarstwa z wapiennego terroir Winnica Kamil Barczentewicz to jeden z najbardziej rozpoznawalnych, autorskich projektów w polskim winie premium. Zlokalizowana w miejscowości Dobre (gmina Wilków) – tuż obok Kazimierza Dolnego – korzysta z wyjątkowego potencjału Małopolskiego Przełomu Wisły . To region, w którym wapienne podłoże, przewiewne stoki i wpływ doliny Wisły sprzyjają dojrzewaniu gron przy zachowaniu świeżości i wyrazistej kwasowości. Terroir Małopolskiego Przełomu Wisły – mineralność i świeżość Sercem stylu winnicy są wapienne gleby i ekspozycje, które budują naturalną mineralność , czystość aromatu oraz „energię” w finiszu. To właśnie tutaj powstają wina, które świetnie odnajdują się w gastronomii: są precyzyjne, wielowarstwowe i nierzadko zaskakują klasą porównywalną z dobrymi przykładami z chłodniejszych regionów Europy. Odmiany i styl – Vitis vinifera w polskim wydaniu Barczentewicz konsekwentnie stawia na szlachetne odmiany (Vitis vinifera) , dzięki czemu portfolio opiera się na szczepach kojarzonych z winami o wysokiej kulturze smaku. Wśród nich pojawiają się m.in. Chardonnay, Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc, Gewürztraminer oraz Blaufränkisch . Efekt? Wina białe o świetnej strukturze i świeżości, a czerwone – bardziej eleganckie i subtelnie taniczne niż ciężkie. Filozofia – minimalna ingerencja, maksymalny charakter miejsca Winiarnia pracuje w duchu nowoczesnego rzemiosła: liczy się detal, selekcja i czystość. W zależności od etykiety wykorzystywane są różne naczynia i sposoby prowadzenia wina – od stali (dla świeżości), przez beton (dla tekstury), po dąb (dla złożoności). Dzięki temu wina zachowują lokalny charakter, a jednocześnie oferują dopracowany, „światowy” styl.

Zobacz wszystkie produkty

Podobne produkty