Pasqua Villa Borghetti Rose Costiera Trevenezie IGT

Opis

Pasqua Villa Borghetti Rosé Costiera to wyjątkowe rózowe wino o oznaczeniu geograficznym typowym (IGT) Trevenezie, które powstaje z wyselekcjonowanych winogron uprawianych na południowym obszarze jeziora Garda. Składające się z odmian Corvina (60%), Sauvignon (30%) oraz Carménère (10%), wino to łączy w sobie owocową świeżość z przyprawową głębią i mineralnym charakterem. Gleby wapienno-gliniaste, na których rosną winogrona, nadają trunkowi unikalną strukturę. Zebrane ręcznie winogrona są delikatnie tłoczone razem, a kontakt z czerwonymi skórkami winogron daje winu elegancki łososiowy odcień, znany technicznie jako „kolor cebuli”. Fermentacja alkoholowa odbywa się po statycznym klarowaniu przez 24 godziny. Wyselekcjonowane drożdże inicjują fermentację w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze 13-14 °C przez około 20 dni. Następnie wino pozostaje na osadzie przez miesiąc przed zabutelkowaniem. Degustacja Pasqua Villa Borghetti Rosé Costiera przynosi doskonałe połączenie aromatycznej świeżości Sauvignon, korzennej pełni Carménère oraz owocowej subtelności Corvina. Wino charakteryzuje się długim i harmonijnym finiszem, który zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. To różowe wino doskonale komponuje się z wykwintnymi potrawami, takimi jak risotto z homarem, ostrygi czy grillowany okoń morski, a także idealnie pasuje na długie, leniwe wieczory.