Misericordia Chardonnay Semi Sweet

Producent

Domaine Boyar

Domaine Boyar to jeden z najbardziej rozpoznawalnych producentów wina z Bułgarii. Firma powstała w 1991 roku, u progu nowej ery bułgarskiego winiarstwa. Od początku rozwijała sprzedaż zarówno w kraju, jak i na rynkach zagranicznych. Dzięki temu marka odegrała ważną rolę w popularyzacji bułgarskich win poza ich rodzimym rynkiem. Domaine Boyar łączy lokalne tradycje winiarskie z nowoczesnym podejściem do produkcji. Oferta jest szeroka i obejmuje wina białe, czerwone oraz różowe. Jednocześnie producent pracuje zarówno z międzynarodowymi, jak i rodzimymi odmianami winorośli. Dlatego portfolio pozwala poznać różne oblicza współczesnego winiarstwa bułgarskiego. Domaine Boyar – wina z Bułgarii i lokalne odmiany Wśród międzynarodowych szczepów wykorzystywanych przez producenta znajdują się między innymi Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah i Malbec. W białych winach ważną rolę odgrywają Sauvignon Blanc, Chardonnay oraz Pinot Grigio. Dzięki temu wiele etykiet opiera się na odmianach dobrze znanych miłośnikom wina na całym świecie. Jednak szczególnie ciekawą częścią oferty są tradycyjne bułgarskie odmiany. Domaine Boyar pracuje między innymi z Mavrudem, Rubinem oraz Dimyatem. Pozwalają one lepiej poznać charakter lokalnego winiarstwa i stanowią interesującą alternatywę dla najbardziej popularnych międzynarodowych szczepów. Mavrud jest kojarzony przede wszystkim z czerwonymi winami o wyrazistym charakterze. Rubin również daje czerwone wina, które mogą łączyć dojrzałą owocowość z bardziej zdecydowaną strukturą. Z kolei Dimyat jest tradycyjną białą odmianą uprawianą w Bułgarii. Dzięki takim szczepom portfolio Domaine Boyar pokazuje nie tylko światowe trendy, ale także regionalną tożsamość kraju. Producent rozwija kilka różnych kolekcji win. W jego portfolio znajdują się między innymi linie Domaine Boyar, Quantum, Boutique Collection, Korten oraz inne marki własne. Poszczególne serie różnią się stylem i przeznaczeniem. Dlatego można znaleźć zarówno przystępne wina do codziennego stołu, jak i bardziej złożone propozycje przeznaczone do spokojnej degustacji. Jakie wina oferuje Domaine Boyar? Miłośnicy białych win mogą wybierać między świeżymi, owocowymi stylami a bardziej pełnymi interpretacjami. Sauvignon Blanc dobrze sprawdzi się dla osób ceniących świeżość i aromatyczność. Chardonnay może natomiast oferować bardziej zaokrąglony charakter. Z kolei lokalne białe odmiany pozwalają odkryć mniej oczywistą stronę Bułgarii. W winach czerwonych ważne miejsce zajmują Merlot, Cabernet Sauvignon i Syrah. W zależności od konkretnej etykiety mogą one prezentować soczystą owocowość, korzenność lub bardziej złożoną strukturę. Ponadto część win dojrzewa w dębowych beczkach, co może wzbogacać profil o dodatkowe nuty przypraw, wanilii i tostowego drewna. Domaine Boyar ma także silną pozycję na rynkach zagranicznych. Eksport bułgarskiego wina firma rozpoczęła już na początku swojej działalności. Z czasem jej produkty trafiły między innymi do Wielkiej Brytanii, krajów Beneluksu, Skandynawii, Stanów Zjednoczonych, Kanady oraz Azji. W efekcie marka stała się jednym z producentów budujących międzynarodową rozpoznawalność bułgarskiego winiarstwa. Na uwagę zasługują również wyróżnienia zdobywane przez wina producenta. Domaine Boyar regularnie prezentuje swoje etykiety na międzynarodowych konkursach. Szczególnie dużo nagród zdobyła seria Quantum. Producent był także wielokrotnie wysoko oceniany podczas konkursu Mundus Vini. Wina Domaine Boyar będą ciekawym wyborem dla osób, które chcą lepiej poznać wina z Bułgarii. Szerokie portfolio pozwala rozpocząć od znanych odmian, a następnie sięgnąć po lokalne szczepy. Dzięki temu marka sprawdzi się zarówno dla początkujących, jak i bardziej doświadczonych miłośników wina. To dobry punkt wyjścia do odkrywania nowoczesnego oblicza bułgarskiego winiarstwa.