Wino Château Moulin du Château La Lagune Haut-Médoc 2019

Château Moulin du Château La Lagune Haut-Médoc 2019

159,00 zł z VAT

Pojemność750 ml
ApelacjaAOC Haut-Médoc
SzczepAgiorgitiko, Airen, Fetească regală
Zawartość alk14,5 %

Brak w magazynie

Kategorie: , Marka:

Opis

Moulin du Château La Lagune Haut-Médoc 2019 (często spotykany też jako Moulin de la Lagune) to drugie wino prestiżowego Château La Lagune – świetny sposób, by poznać styl klasycznego, lewobrzeżnego Bordeaux w bardziej przystępnej odsłonie. Rocznik 2019 wnosi tu idealną równowagę między dojrzałością owocu a świeżością: wino jest soczyste, eleganckie i bardzo „médockie” w charakterze, z wyraźną strukturą i czystym, długim finiszem. W kieliszku prezentuje głęboką, rubinową barwę z granatowym refleksem. W aromacie dominują czarna porzeczka, wiśnia i śliwka, a w tle pojawiają się nuty cedru, tytoniu, grafitu oraz delikatnych przypraw. Na podniebieniu wino jest średnio pełne do pełnego, z dobrze ułożoną, wytrawną taniną i świeżością, która świetnie „niesie” smak. Dąb jest dyskretny i wspierający – dodaje kremowości, ale nie przykrywa owocu. To Bordeaux idealnie sprawdzi się do wołowiny i dań z grilla: steku, rostbefu, burgera premium. Bardzo dobrze zagra też z pieczoną jagnięciną z rozmarynem, kaczką z sosem pieprzowym lub wiśniowym oraz z twardymi, długo dojrzewającymi serami. Podawaj w 16–18°C; krótka dekantacja (30–60 min) pięknie wygładzi taniny i otworzy aromaty. Rocznik 2019 możesz pić już teraz po napowietrzeniu, ale spokojnie zyska też na elegancji podczas kilkuletniego leżakowania.

Producent

Château La Lagune

Château La Lagune – 3ème Grand Cru Classé z Haut-Médoc Château La Lagune to jedna z najbardziej rozpoznawalnych posiadłości lewobrzeżnego Bordeaux , położona w gminie Ludon-Médoc i należąca do apelacji AOC Haut-Médoc . Jej prestiż potwierdza historyczna klasyfikacja 1855 , w której La Lagune figuruje jako 3ème Grand Cru Classé (Third Growth) . To wino i winnica, które łączą arystokratyczny rodowód Médoc z nowoczesnym podejściem do jakości, precyzji i zrównoważonej uprawy. Historia i renesans posiadłości Korzenie Château La Lagune sięgają końca XVI wieku – posiadłość rozwijała się wokół naturalnych źródeł wody i osady, która z czasem przekształciła się w znany majątek winiarski. W XX wieku winnica przeszła okres spadku formy, by odrodzić się dzięki inwestycjom i konsekwentnej pracy nad jakością. Przełomowym momentem była zmiana właścicielska na przełomie wieków: rodzina Frey rozpoczęła nowy rozdział, a stery winiarskie objęła Caroline Frey , nadając La Lagune styl oparty na czystości owocu, elegancji i „klasycznej” strukturze Médoc. Terroir Haut-Médoc i styl win La Lagune leży na lewym brzegu, gdzie o charakterze win decydują żwiry i piaski aluwialne (tzw. graves) sprzyjające Cabernet Sauvignon. To terroir daje winom szkielet, napięcie i długowieczność , a jednocześnie pozwala zachować świeżość nawet w cieplejszych rocznikach. Styl Château La Lagune można opisać jako „mięsisty, ale finezyjny”: dojrzałe czarne owoce, cedr, tytoń, grafitowa mineralność i tanina, która z czasem pięknie się wygładza. Szczepy, winnica i podejście do uprawy Winnice mają ok. 80–82 ha i obsadzone są klasycznym zestawem odmian Médoc: Cabernet Sauvignon, Merlot oraz Petit Verdot (często podawane proporcje w okolicach 60/30/10 , zależnie od źródła i rocznika). Posiadłość mocno akcentuje pracę w winnicy: najpierw pełna konwersja do upraw ekologicznych i certyfikacja od rocznika 2016 , a następnie krok dalej – certyfikacja biodynamiczna Biodyvin w 2021 . To podejście w praktyce przekłada się na większą precyzję aromatyczną, czystszy owoc i lepiej zdefiniowaną strukturę tanin.

Zobacz wszystkie produkty

Podobne produkty