Wino Kamil Barczentewicz Chardonnay Beton BIO

Kamil Barczentewicz Chardonnay Beton BIO

129,00 zł z VAT

Pojemność750 ml
SzczepChardonnay
Cukier resztkowy0,4[g/l]
Dojrzewanie10 miesięcy na osadzie w betonowych jajach; niefiltrowane
Kategoriawina
Kwasowość5,34 [g/l]
Rodzajekologiczne
Zawartość alk14,2 %

2 w magazynie (może być zamówiony)

Kategoria: Marka:

Zdjęcia butelki wina oraz zawarte na nich informacje (m.in. rocznik) mają charakter poglądowy. Dostarczany towar może odbiegać wizualnie od przedstawionego na fotografii.

Opis

Chardonnay Beton BIO od Kamila Barczentewicza to propozycja dla osób, które lubią czyste, mineralne Chardonnay bez aromatów drewna . Zamiast beczki – betonowe jaja , które nadają winu kremową teksturę i głębię, a jednocześnie zachowują wyraźną, „kamienistą” świeżość. To styl nowoczesny, precyzyjny i bardzo gastronomiczny – świetny wybór, jeśli szukasz polskiego białego wina z charakterem. W aromacie pojawiają się cytrusy, pigwa oraz subtelna, elegancka migdałowa goryczka . W ustach wino jest napięte, morskie i wyraźnie mineralne , a dłuższy kontakt z osadem buduje miękką, delikatnie kremową strukturę. Dopełnieniem jest długi, liniowy finisz, który pięknie podbija smak jedzenia. To wino stworzone do stołu: podaj je do białych ryb, owoców morza (także przegrzebków), delikatnego białego mięsa i świeżych warzyw .

Producent

Kamil Barczentewicz

Kamil Barczentewicz – precyzja polskiego winiarstwa z wapiennego terroir Winnica Kamil Barczentewicz to jeden z najbardziej rozpoznawalnych, autorskich projektów w polskim winie premium. Zlokalizowana w miejscowości Dobre (gmina Wilków) – tuż obok Kazimierza Dolnego – korzysta z wyjątkowego potencjału Małopolskiego Przełomu Wisły . To region, w którym wapienne podłoże, przewiewne stoki i wpływ doliny Wisły sprzyjają dojrzewaniu gron przy zachowaniu świeżości i wyrazistej kwasowości. Terroir Małopolskiego Przełomu Wisły – mineralność i świeżość Sercem stylu winnicy są wapienne gleby i ekspozycje, które budują naturalną mineralność , czystość aromatu oraz „energię” w finiszu. To właśnie tutaj powstają wina, które świetnie odnajdują się w gastronomii: są precyzyjne, wielowarstwowe i nierzadko zaskakują klasą porównywalną z dobrymi przykładami z chłodniejszych regionów Europy. Odmiany i styl – Vitis vinifera w polskim wydaniu Barczentewicz konsekwentnie stawia na szlachetne odmiany (Vitis vinifera) , dzięki czemu portfolio opiera się na szczepach kojarzonych z winami o wysokiej kulturze smaku. Wśród nich pojawiają się m.in. Chardonnay, Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc, Gewürztraminer oraz Blaufränkisch . Efekt? Wina białe o świetnej strukturze i świeżości, a czerwone – bardziej eleganckie i subtelnie taniczne niż ciężkie. Filozofia – minimalna ingerencja, maksymalny charakter miejsca Winiarnia pracuje w duchu nowoczesnego rzemiosła: liczy się detal, selekcja i czystość. W zależności od etykiety wykorzystywane są różne naczynia i sposoby prowadzenia wina – od stali (dla świeżości), przez beton (dla tekstury), po dąb (dla złożoności). Dzięki temu wina zachowują lokalny charakter, a jednocześnie oferują dopracowany, „światowy” styl.

Zobacz wszystkie produkty

Podobne produkty