Villa Barcaroli Trebbiano d’Abruzzo DOP

Producent

Villa Barcaroli

Villa Barcaroli to biodynamiczna winnica z Controguerra w północnej części Abruzji, w prowincji Teramo. Należy do grupy Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei, która rozwija projekty winiarskie w kilku regionach Włoch. Tutaj najważniejsze są dwa szczepy mocno związane z lokalną tradycją: czerwone Montepulciano oraz białe Trebbiano. Winnica znajduje się wśród wzgórz otaczających Controguerra. Jej centrum stanowi historyczna posiadłość Villa Barcaroli, od której pochodzi nazwa marki. Miejsce od dawna związane jest z rolnictwem i produkcją wina. Co ciekawe, producent przechowuje w historycznej piwnicy także butelki Montepulciano d’Abruzzo z 1954 roku. Dzisiejsza filozofia posiadłości łączy tę lokalną historię ze współczesnym podejściem do biodynamiki. Villa Barcaroli posiada certyfikację Demeter. Producent podkreśla, że zarówno w winnicy, jak i w piwnicy stawia na naturalne rozwiązania oraz możliwie wierne pokazanie miejsca pochodzenia win. Villa Barcaroli – biodynamiczne wina z Controguerra Controguerra leży w prowincji Teramo, w północnej części Abruzji. To obszar silnie związany z uprawą winorośli, gdzie Montepulciano i Trebbiano należą do najbardziej charakterystycznych odmian. Właśnie na tych szczepach opiera się podstawowa tożsamość winiarni. Najważniejszym czerwonym winem jest Montepulciano d’Abruzzo. Szczep ten potrafi dawać wina o głębokiej barwie, wyraźnym owocu, dobrej strukturze i charakterystycznej miękkości. W ofercie znajduje się zarówno podstawowa wersja, jak i Montepulciano d’Abruzzo Riserva, przeznaczone do dłuższego dojrzewania. Białą stronę portfolio reprezentuje Trebbiano d’Abruzzo. W odpowiednich warunkach odmiana może zachować świeżość, delikatny owoc oraz subtelny charakter kwiatowy. Dzięki temu stanowi naturalne uzupełnienie mocniejszych czerwonych win opartych na Montepulciano. Marka nie próbuje budować swojej tożsamości poprzez dużą liczbę przypadkowych szczepów. Zamiast tego skupia się na odmianach silnie kojarzonych z Abruzją. Dzięki temu jej portfolio jest czytelne zarówno dla osób poznających region, jak i dla miłośników klasycznych włoskich win. Biodynamika, Montepulciano i charakter Abruzji Jednym z najważniejszych elementów filozofii producenta jest biodynamika. Certyfikat Demeter oznacza, że sposób prowadzenia gospodarstwa podlega konkretnym wymaganiom dotyczącym uprawy i pracy z całym ekosystemem winnicy. Dla Villa Barcaroli nie jest to jedynie element komunikacji, lecz część sposobu gospodarowania posiadłością. Takie podejście dobrze pasuje do idei Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei. Grupa koncentruje się na różnych włoskich terroir i lokalnych odmianach, starając się zachować odmienną tożsamość każdego miejsca. Villa Barcaroli pełni w tej strukturze rolę projektu reprezentującego Abruzję. Szczególnie ważne jest tutaj Montepulciano. Nie należy go mylić z toskańskim miastem Montepulciano ani z winem Vino Nobile di Montepulciano. W Abruzji nazwa odnosi się do szczepu, który jest podstawą jednych z najbardziej rozpoznawalnych czerwonych win regionu. Wina z tego szczepu dobrze sprawdzają się przy stole. Młodsze wersje można łączyć z makaronami z ragù, pizzą, wieprzowiną czy potrawami z grilla. Bardziej strukturalna Riserva pasuje również do wołowiny, dziczyzny oraz dojrzewających serów. Z kolei Trebbiano dobrze odnajduje się przy rybach, owocach morza, warzywach i białym mięsie. Villa Barcaroli będzie dobrym wyborem dla osób zainteresowanych autentycznym obliczem Abruzji, lokalnymi szczepami i winami produkowanymi według zasad biodynamicznych. Marka łączy historyczne miejsce w Controguerra, tradycję Montepulciano i Trebbiano oraz współczesne podejście do ekologicznego gospodarowania.