Audarya

Audarya to firma, której nazwa oznacza „szlachetność duszy” w starożytnym języku orientalnym. Ich wina są owocem szacunku do tradycji i terroir, ale w interpretacji nowoczesnej, kierowanej do żywiołowego i ciekawego konsumenta. Prowadzona przez Salvatore’a i Nicolettę, nowe pokolenie z doświadczeniem Enrico, Audarya® w krótkim czasie stała się znaną marką, cenioną zarówno we Włoszech, jak i za granicą. Audarya sięga do tradycji, jednak patrzy na nią w nowy sposób. W biznesie prowadzonym przez Salvatore’a i Nicolettę, przedstawicieli nowego pokolenia, istotny jest również wkład doświadczonego ojca Enrico. W zaledwie kilka lat udało im się uczynić Audarya® znaną marką, cenioną zarówno we Włoszech, jak i za granicą, będącą ambasadorem sposobu produkcji wina na Sardynii, który łączy w sobie elementy nowoczesności i tradycji. Uprawiają rodzime odmiany winogron z Sardynii i okolic Cagliari, stosując zintegrowane rolnictwo. Winnice są prowadzone w tradycyjny sardyński sposób, z krótkimi palikami. Średni wiek winnic przekracza 20 lat, a większość z nich została zasadzona przez Enrico i jego ojca.