Historia i charakter Bodegas Martín Códax
Bodegas Martín Códax została założona w 1986 roku i została nazwana na cześć najbardziej znanego galicyjskiego trubadura, którego średniowieczne wiersze, najstarsze w języku galicyjsko-portugalskim, przetrwały do dziś. W wierszach trubadur śpiewa o miłości, morzu i wybrzeżu. Winnica Martín Códax została założona w 1986 roku jako spółdzielnia z około 50 lokalnymi plantatorami winogron w Galicji w północno-zachodniej części Hiszpanii. Od pierwszego rocznika wina były bardzo dobrze przyjmowane, a winiarnia rozbudowała się, aby sprostać oczekiwaniom miłośników wina w kraju i za granicą. Aby utrzymać dostawy najwyższej jakości winogron Albariño, winiarnia nabyła własne winnice i zawarła długoterminowe umowy z wieloma rodzinnymi plantatorami winogron, których winogrona spełniały rygorystyczne standardy winnicy. „Popisowym” winem Martína Códaxa jest Albariño, wszechstronne białe wino, które rozsławiło Galicję wśród koneserów na całym świecie. Wina Martína Códaxa zdobyły międzynarodowe uznanie i są sprzedawane w ponad 40 krajach na całym świecie, do których dotarły symbolizować kulturę galicyjską w jej najlepszym wydaniu.