Dalmore 12 YO Single Malt Sherry Cask Select Whisky
Kategoria: whisky
Rodzaj: Single Malt
Kraj: Szkocja
Region: Highlands
Dojrzewanie: 10 lat w beczkach po bourbonie z białego dębu amerykańskiego, co najmniej 2 lata w beczkach po sherry oloroso i pedro xímenez
Zawartość alk.: 43%
Pojemność: 0,7 l
Whisky Dalmore 12YO Sherry Cask to wykwintna kompozycja pochodząca z renomowanej destylarni Dalmore, znanej z jej charakterystycznych cech, wynikających z unikalnego procesu leżakowania. Na początku ta wyjątkowa whisky dojrzewa przez dziesięć lat w beczkach z amerykańskiego białego dębu po bourbonie, które nadają jej swoje własne aromaty. Następnie specjalnie wybrane beczki dojrzałego sherry oloroso i pedro xímenez, zarówno z Europy, jak i Ameryki, są napełniane, pozwalając im przeniknąć whisky szerokim wachlarzem zapachów i aromatów pochodzących zarówno z dębu, jak i sherry.
W efekcie nos odkrywa piękne nuty karmelizowanych pomarańczy, imbiru i miodem nasączonych rodzynków. W smaku whisky zaskakuje obecnością gorzkiej czekolady, rozgniecionych migdałów i cynamonu. Finisz jest odczuwalny dzięki słodkiemu wpływowi winogron pedro xímenez, towarzyszącemu nutom mango, kremowej karmelki i biszkoptu cytrynowego.
Whisky Dalmore 12YO Sherry Cask to harmonijne połączenie dębu, sherry oraz owocowo-pikantnego charakteru. Oddaj się fascynującym smakom i aromatom tej wyjątkowej whisky, będącej wcieleniem rzemieślniczej precyzji i artystycznej twórczości destylarni Dalmore.
Dostępność: ...
Whisky Dalmore 12YO Sherry Cask to wykwintna kompozycja pochodząca z renomowanej destylarni Dalmore, znanej z jej charakterystycznych cech, wynikających z unikalnego procesu leżakowania. Na początku ta wyjątkowa whisky dojrzewa przez dziesięć lat w beczkach z amerykańskiego białego dębu po bourbonie, które nadają jej swoje własne aromaty. Następnie specjalnie wybrane beczki dojrzałego sherry oloroso i pedro xímenez, zarówno z Europy, jak i Ameryki, są napełniane, pozwalając im przeniknąć whisky szerokim wachlarzem zapachów i aromatów pochodzących zarówno z dębu, jak i sherry.
W efekcie nos odkrywa piękne nuty karmelizowanych pomarańczy, imbiru i miodem nasączonych rodzynków. W smaku whisky zaskakuje obecnością gorzkiej czekolady, rozgniecionych migdałów i cynamonu. Finisz jest odczuwalny dzięki słodkiemu wpływowi winogron pedro xímenez, towarzyszącemu nutom mango, kremowej karmelki i biszkoptu cytrynowego.
Whisky Dalmore 12YO Sherry Cask to harmonijne połączenie dębu, sherry oraz owocowo-pikantnego charakteru. Oddaj się fascynującym smakom i aromatom tej wyjątkowej whisky, będącej wcieleniem rzemieślniczej precyzji i artystycznej twórczości destylarni Dalmore.
 |
Dalmore może być po prostu najbardziej legendarną destylarnią na świecie, jeśli chodzi o tworzenie oszałamiającej whisky o prawdziwym pochodzeniu. Już sama destylarnia wygląda niesamowicie, gdyż góruje nad zatoką Cromarty Firth – ujściem rzeki, z którego brzegów wznoszą się imponujące zbocza usiane zielonymi zaroślami i zalesionymi zagajnikami.
Klasyczna 12- i 15-latka od dawna jest ostoją miłośników bogatej whisky z Highlans, a mistrz , Richard Paterson, jest jednym z najbardziej lubianych celebrytów w branży. Oprócz pracy w Dalmore, Richard współpracuje z Isle of Jura, a także Whyte i Mackay. Nie stroni od eksperymentów, wykorzystuje różne odmiany jęczmienia i wiekowe roczniki, które łączy z całym talentem współczesnego alchemika.
Dalmore została założona przez Alexandra Mathesona w 1839 roku i obecnie jest największą destylarnią Whyte i Mackay's, a także wizytówką marki. Dysponując czterema parami alembików, Dalmore ma wydajność 4,2 miliona litrów rocznie i pracuje z bliską wydajnością, ale nadal zachowuje swoją jakość i charakter. |
