Wino Audarya Nuragus di Cagliari DOC
Audarya Nuragus di Cagliari to wino, które w unikalny sposób odzwierciedla esencję wyspy. Pochodzi się z winnicy Acquasassa na południowym zboczu Sardynii. Średnia wieku winnicy to 15 lat. Wino ma słomkowy kolor i aromatyczne ziołowe niuanse. Na podniebieniu wyczuwalne jest bogactwo smaku z przyjemną delikatnością. Doskonale komponuje się z potrawami kuchni sardyńskiej, takimi jak fregola, malloreddus przygotowane w stylu carlortina, czyli z pesto, bazylią, oliwą z oliwek i pomidorami koktajlowymi, oraz półtwardymi serami. Pasuje także do dań rybnych i owoców morza.
Dostępność: ...
Audarya Nuragus di Cagliari to wino, które w unikalny sposób odzwierciedla esencję wyspy. Pochodzi się z winnicy Acquasassa na południowym zboczu Sardynii. Średnia wieku winnicy to 15 lat. Wino ma słomkowy kolor i aromatyczne ziołowe niuanse. Na podniebieniu wyczuwalne jest bogactwo smaku z przyjemną delikatnością. Doskonale komponuje się z potrawami kuchni sardyńskiej, takimi jak fregola, malloreddus przygotowane w stylu carlortina, czyli z pesto, bazylią, oliwą z oliwek i pomidorami koktajlowymi, oraz półtwardymi serami. Pasuje także do dań rybnych i owoców morza.
 |
Audarya to firma, której nazwa oznacza "szlachetność duszy" w starożytnym języku orientalnym. Ich wina są owocem szacunku do tradycji i terroir, ale w interpretacji nowoczesnej, kierowanej do żywiołowego i ciekawego konsumenta. Prowadzona przez Salvatore'a i Nicolettę, nowe pokolenie z doświadczeniem Enrico, Audarya® w krótkim czasie stała się znaną marką, cenioną zarówno we Włoszech, jak i za granicą.
Audarya sięga do tradycji, jednak patrzy na nią w nowy sposób. W biznesie prowadzonym przez Salvatore'a i Nicolettę, przedstawicieli nowego pokolenia, istotny jest również wkład doświadczonego ojca Enrico.
W zaledwie kilka lat udało im się uczynić Audarya® znaną marką, cenioną zarówno we Włoszech, jak i za granicą, będącą ambasadorem sposobu produkcji wina na Sardynii, który łączy w sobie elementy nowoczesności i tradycji.
Uprawiają rodzime odmiany winogron z Sardynii i okolic Cagliari, stosując zintegrowane rolnictwo. Winnice są prowadzone w tradycyjny sardyński sposób, z krótkimi palikami. Średni wiek winnic przekracza 20 lat, a większość z nich została zasadzona przez Enrico i jego ojca. |
