Whiskey Kinahan`s The KASC Project M 45% | 0,7L
185,00 zł z VAT
Kinahan’s KASC Project M 45% 0,7l to irlandzka whiskey single malt z innowacyjnej serii Hybrid Cask. Powstaje z wykorzystaniem ręcznie budowanych beczek z pięciu rodzajów drewna: dębu portugalskiego, amerykańskiego, francuskiego, węgierskiego oraz kasztanowca. Dzięki temu ma bogaty, tropikalno-przyprawowy profil z nutami mango, ananasa, gruszki, moreli, melasy, waniliowego dębu i tostowanych zbóż.
Produkt dostępny na zamówienie
Opis
Kinahan’s KASC Project M 45% 0,7l to irlandzka whiskey single malt z nowatorskiej serii KASC Project. To propozycja dla osób, które lubią klasyczną irlandzką gładkość, ale szukają bardziej eksperymentalnego stylu. Edycja M opiera się na koncepcji Hybrid Cask, czyli dojrzewania w specjalnie projektowanych beczkach złożonych z różnych typów drewna.
W tym wydaniu wykorzystano pięć rodzajów drewna: dąb portugalski, dąb amerykański, dąb francuski, dąb węgierski oraz kasztanowiec. Każdy z nich wnosi inny element do smaku. Dlatego whiskey jest warstwowa, złożona i wyraźnie inna niż klasyczne single malty dojrzewające w jednym typie beczki.
Kinahan’s KASC Project M – charakter i profil smakowy
W aromacie pojawiają się świeże mango, ananas, gotowana gruszka z przyprawami, ciemna melasa i lekki akcent waniliowego dębu. Zapach jest intensywny, ale dobrze ułożony. Z jednej strony pokazuje tropikalną owocowość. Z drugiej strony wnosi głębię drewna, przypraw i karmelizowanej słodyczy.
Na podniebieniu whiskey jest pełna, gładka i rozgrzewająca. Wyczuwalne są nuty przypalonej moreli, karmelizowanych owoców tropikalnych, słodkich suszonych winogron Malvasia oraz espresso z akcentem palonego cukru. Dzięki temu smak jest bogaty, nowoczesny i wielowymiarowy. Jednocześnie zachowuje elegancję typową dla irlandzkiej whiskey single malt.
Finisz jest długi, ciepły i przyjemnie kremowy. Powracają w nim nuty ciasta Madeira, ananasa, tostowanych zbóż i delikatnych tanin. Całość kończy się słodko-przyprawowo, ale bez przesadnej ciężkości. To whiskey, którą warto degustować powoli, aby uchwycić wpływ różnych gatunków drewna.
Jak podawać irlandzką whiskey Hybrid Cask?
Najlepiej serwować ją w temperaturze pokojowej, w kieliszku typu tulipan. Można pić ją czystą albo z kilkoma kroplami wody. Woda może otworzyć aromaty owoców tropikalnych, melasy i waniliowego dębu. Lód sprawdzi się wtedy, gdy chcesz złagodzić odbiór alkoholu i podkreślić deserowy charakter trunku.
Kinahan’s The KASC Project M dobrze pasuje do deserów z ananasem, mango, karmelem i wanilią. Warto zestawić ją także z gorzką czekoladą, orzechami, kawowymi pralinami lub ciastem z suszonymi owocami. To dobry wybór dla miłośników irlandzkiej whiskey, którzy chcą spróbować czegoś bardziej odważnego, nowoczesnego i kolekcjonerskiego.
