Lirica Primitivo di Manduria DOC Magnum 1,5 l w drewnianej skrzynce

Opis

Lirica Primitivo Magnum to duży format jednego z klasycznych win Produttori di Manduria. Powstaje ze szczepu Primitivo w sercu Apulii i nosi oznaczenie Primitivo di Manduria DOC. Butelka o pojemności 1,5 l odpowiada dwóm standardowym butelkom wina, dlatego dobrze sprawdza się podczas większej kolacji, rodzinnego spotkania lub jako prezent. W tej wersji Magnum oferowane jest w drewnianej skrzynce.

Lirica powstaje z winogron Primitivo zbieranych ręcznie na początku września. Producent pracuje z krzewami prowadzonymi zarówno tradycyjną metodą alberello, jak i w systemie szpalerowym. Aktualna specyfikacja producenta wskazuje na winorośle w wieku około 15–25 lat oraz 100% Primitivo.

Lirica Primitivo Magnum – dojrzały owoc i eleganckie taniny

Wino ma intensywną rubinową barwę z granatowymi refleksami. Aromat jest bogaty, ale zachowuje elegancję. Pojawiają się przede wszystkim dojrzałe ciemne owoce, wiśnia i śliwka. Następnie rozwijają się słodkie przyprawy, w tym imbir i anyż, oraz delikatne akcenty tostowego drewna.

W ustach Lirica jest wytrawna, pełna i miękka. Dojrzały owoc nadaje jej obfitości, natomiast eleganckie taniny zapewniają strukturę. Jednocześnie odpowiednia świeżość chroni wino przed nadmierną ciężkością. Finisz jest długi, szeroki i wyraźnie przyprawowy.

Po około tygodniowej maceracji i fermentacji prowadzonej w kontrolowanej temperaturze wino dojrzewa przez minimum sześć miesięcy w dużych beczkach z dębu slawońskiego. Taki sposób dojrzewania pomaga wygładzić taniny oraz rozwinąć bardziej złożone nuty, jednocześnie pozostawiając dojrzały owoc na pierwszym planie.

Primitivo di Manduria DOC w formacie 1,5 l

Primitivo di Manduria DOC należy do najbardziej rozpoznawalnych czerwonych win południowych Włoch. Strefa produkcji znajduje się w Apulii, przede wszystkim w okolicach Mandurii pomiędzy prowincjami Taranto i Brindisi. Ciepły śródziemnomorski klimat sprzyja pełnemu dojrzewaniu Primitivo i powstawaniu win o wysokiej koncentracji owocu.

Producentem Lirica jest Produttori di Manduria, historyczna spółdzielnia winiarska z Mandurii. Jej działalność jest mocno związana właśnie z Primitivo oraz tradycją uprawy tej odmiany na południu Apulii.

Lirica dobrze komponuje się z pieczoną jagnięciną, wołowiną, pieczonym i duszonym mięsem oraz daniami o intensywnym smaku. Producent poleca również parmigianę z bakłażana i średnio dojrzewające sery. Wino najlepiej podawać w temperaturze około 16–18°C.

Lirica Primitivo Magnum to dobry wybór dla miłośników pełnych, dojrzałych czerwonych win oraz osób szukających efektownego włoskiego wina na prezent. Format Magnum i drewniana skrzynka nadają mu bardziej wyjątkowy charakter, a samo wino pozostaje klasyczną interpretacją Primitivo di Manduria.