Winnica Turnau

W ofercie Winespot znajdziesz wybrane polskie wina tego producenta. Winnica Turnau tworzy wina spokojne, musujące, wytrawne, półwytrawne oraz słodkie. Dlatego jej oferta pozwala poznać wiele różnych stylów współczesnego polskiego winiarstwa.

Winnica Turnau – polskie wino z Baniewic

Historia winnicy rozpoczęła się w 2010 roku. Wtedy Zbigniew Turnau i Tomasz Kasicki rozpoczęli budowę nowoczesnego gospodarstwa winiarskiego. Następnie do projektu dołączyli Jacek Turnau oraz Grzegorz Turnau.

Rodzina odnowiła również zabytkowy, dziewiętnastowieczny budynek gospodarczy. Obecnie mieści się w nim nowoczesna winiarnia, sala degustacyjna oraz przestrzeń przeznaczona na koncerty i wydarzenia kulturalne. Dzięki temu Winnica Turnau łączy produkcję wina z muzyką, kulturą i turystyką winiarską.

Ponadto producent współpracuje z niemieckim winiarzem Frankiem Faustem. Jego doświadczenie wspiera rozwój winnicy oraz pomaga łączyć lokalne warunki z nowoczesnymi metodami produkcji. Jednocześnie zespół stale dopasowuje sposób pracy do poszczególnych odmian winorośli i charakteru danego rocznika.

Odmiany winorośli uprawiane w Baniewicach

Winnica Turnau uprawia odmiany, które dobrze radzą sobie w klimacie północno-zachodniej Polski. Wśród nich znajdują się Solaris, Johanniter, Riesling, Hibernal i Seyval Blanc. Ponadto ważną część nasadzeń tworzą Chardonnay oraz Pinot Noir.

Z kolei do produkcji win czerwonych producent wykorzystuje między innymi odmiany Rondo, Regent oraz wybrane odmiany z rodziny Cabernet. Dzięki tak szerokiemu wyborowi szczepów winnica tworzy wina o różnym poziomie wytrawności, intensywności aromatów i strukturze.

Co więcej, każda odmiana wnosi do wina inny charakter. Solaris może dawać dojrzałe i intensywnie owocowe wina. Natomiast Riesling oraz Johanniter często zachowują większą świeżość, cytrusowy profil i wyraźniejszą kwasowość.

Jakie wina tworzy Winnica Turnau?

Białe wina producenta wyróżniają się świeżością, owocowym charakterem oraz dobrze zaznaczoną kwasowością. Solaris często pokazuje aromaty dojrzałych owoców, moreli i brzoskwiń. Z kolei Riesling może oferować nuty cytrusów, zielonych jabłek i minerałów.

Winnica Turnau tworzy również Chardonnay o pełniejszej strukturze. Producent może fermentować lub dojrzewać takie wino w drewnie. Dzięki temu wino zyskuje nuty dojrzałych owoców, masła, przypraw, wanilii oraz prażonych migdałów.

Wśród win czerwonych znajdziesz między innymi kompozycje odmian Rondo i Regent, a także Pinot Noir oraz wina z odmian Cabernet. Część z nich dojrzewa w dębowych beczkach. Dlatego w ich aromacie mogą pojawiać się nuty drewna, przypraw, kakao i dojrzałych czerwonych owoców.

Ponadto producent rozwija ofertę win musujących. Jednym z najbardziej reprezentacyjnych przykładów jest Classique Brut. Winnica tworzy je metodą drugiej fermentacji w butelce, dzięki czemu wino zyskuje delikatne musowanie oraz bardziej złożony charakter.

Nowoczesne oblicze polskiego winiarstwa

Wina z Baniewic pokazują, że polskie winiarstwo może skutecznie łączyć lokalny klimat z nowoczesną technologią. Winnica korzysta ze stalowych zbiorników, kontroluje temperaturę fermentacji i używa dębowych beczek. Jednocześnie dobiera metodę produkcji do odmiany winogron oraz planowanego stylu wina.

Producent zwraca uwagę zarówno na jakość owoców, jak i na precyzję pracy w winiarni. Dzięki temu każde wino zachowuje charakter odmiany, miejsca i konkretnego rocznika. Ponadto nowoczesne wyposażenie pozwala lepiej kontrolować fermentację oraz dojrzewanie wina.

Winnica Turnau pozostaje również miejscem związanym z kulturą. W Baniewicach odbywają się koncerty, kolacje degustacyjne, spotkania i wydarzenia winiarskie. Goście mogą także zwiedzić winnicę oraz poznać proces powstawania polskiego wina.

Wina Winnicy Turnau w Winespot

W Winespot znajdziesz wybrane wina spokojne i musujące tego producenta. Warto poznać między innymi Solaris, Riesling, Chardonnay, Rondo Regent, Perle oraz Classique Brut. Każde z nich pokazuje inne oblicze polskiego winiarstwa.

Poszczególne roczniki mogą różnić się poziomem wytrawności, aromatem oraz sposobem dojrzewania. Dlatego przed zakupem warto sprawdzić opis konkretnej butelki. Aktualną ofertę win znajdziesz poniżej na stronie marki Winnica Turnau.

Wina tego producenta dobrze sprawdzają się zarówno podczas codziennych spotkań, jak i przy bardziej uroczystych okazjach. Ponadto mogą zainteresować osoby, które chcą poznać nowoczesne polskie wino i odkryć potencjał rodzimych winnic.

Więcej informacji o historii winnicy, jej winach oraz organizowanych wydarzeniach znajdziesz na oficjalnej stronie Winnicy Turnau.