Fantinel Sant Helena Refosco dal Peduncolo

Opis

Wino Fantinel Tenuta Sant’ Helena Refosco to wyjątkowe wino, które powstaje z 100% czystych winogron odmiany Refosco dal Peduncolo Rosso. Zbiór odbywa się ręcznie zgodnie z surowymi regulacjami, a następnie winifikacja obejmuje również częściowe suszenie winogron, które trwa około 8 tygodni, oraz macerację przez 25 dni. Dojrzewa przez około 18 miesięcy w beczkach dębowych pochodzących z Alzacji i Słowenii o pojemności 30 – 60 hektolitrów. Refosco dal Peduncolo Rosso Sant’ Helena Fantinel prezentuje się w bardzo ciemnym rubinowym kolorze. W bukiecie znajdziemy nuty śliwki i czarnej wiśni, przeplatane pikantnymi aromatami i nutami smoły. W ustach smak jest miękki, ciepły, doskonale zbalansowany, z delikatnymi taninami. Posiada długi finisz. Idealnie komponuje się z daniami mięsnymi, zwłaszcza duszonymi potrawami, pieczenią oraz dojrzałymi serami. Optymalna temperatura serwowania to 18 °C.