+48 693 357 682 | biuro@winespot.pl | Darmowa dostawa od 300 zł
  • Które wino jest najzdrowsze? Na te wina musisz zwrócić uwagę

    Które wino jest najzdrowsze? Na te wina musisz zwrócić uwagę

     

    Z czego składa się wino?

     

    Głównymi składnikami wina są woda, etanol oraz polifenole. Wśród tych ostatnich znajdują się kluczowe związki na przykład resweratrol, który znajduje się w głównej mierze w czerwonych winach. Jego działanie ma doskonały wpływ na zdrowie. Jest to przeciwutleniacz, który hamuje powstawanie wolnych rodników oraz działa przeciwzapalnie. Trunek wyprodukowany z winogron dostarcza również fosfor, żelazo, śladowe ilości cynku, miedzi i selenu. Dzięki zawartości potasu, wapnia, magnezu i sodu wino ma działanie zasadotwórcze. 

     

    Jakie działanie na organizm ma wino?

     

    Dzięki właściwościom przeciwzapalnym i przeciwmiażdżycowym w krajach gdzie spożywana jest większa ilość wina, znacznie mniej osób cierpi z powodu chorób sercowo-naczyniowych. Spożywanie wina zmniejsza ryzyko wystąpienia zawału i udaru mózgu. Wino wpływa również korzystnie na wydzielanie enzymów trawiennych i poprawia apetyt. Pomaga w trawieniu tłustych potraw. Warto również wspomnieć o tym, że wino pobudza pracę trzustki, nadnerczy, tarczycy i gruczołów płciowych, co powoduje wzrost energii. Wpływa również na lepszą przemianę białek, cukrów i tłuszczów.

     

    {products_208,205,197,112,100,76,225,178}

     

    Jakie wino jest najzdrowsze?

     

    Wina czerwone mają najwięcej związków polifenolowych. Związki te odpowiadają za korzystne właściwości trunku. Kolejnym istotnym aspektem przy wyborze najzdrowszego wina jest naturalnie ilość cukru zawarta w winie. W tym wypadku najlepszym kierunkiem okażą się wina wytrawne – w nich znajduje się najmniejsza zawartość cukru.

     

    Podsumowując, wino spożywane w rozsądnych ilościach ma pozytywny wpływ na organizm, zwłaszcza w kwestii układu krążenia oraz serca. Jednak nie można zapominać o tym, że brak umiaru powoduje odwrotny skutek i próżno szukać tutaj pozytywnego wpływu spożycia alkoholu na organizm. Wino to trunek, który ma pozytywny wpływ na zdrowie, doskonały smak i długą historię. Warto po niego sięgać!

     

  • Rodzaj win apelacyjnych. Oznaczenia na butelkach.

    Rodzaj win apelacyjnych. Oznaczenia na butelkach.

     

    W naszym ostatnim artykule – (Co trzeba wiedzieć o jakości gatunków wina?) mogliście przeczytać o różnicach wynikających z jakościowej kwalifikacji wina. Dla przypomnienia: możemy wyróżnić trzy rodzaje wina – wina stołowe, regionalne oraz jakościowe, zwane inaczej apelacyjnym. Te ostatnie charakteryzują się najwyższą jakością oraz muszą spełniać szczegółowe normy określone przez prawo winiarskie w danym kraju. W dzisiejszym artykule przedstawię, co oznaczają różne skróty, które możecie znaleźć na winach jakościowych. DOC, AOC czy DO nie będzie stanowiło przed Wami już żadnych tajemnic. Zaczynajmy!

     

    Wina francuskie

     

    We Francji oznaczeniem, które gwarantuje pochodzenie wina ze ściśle określonego obszaru oraz jest wyznacznikiem spełnienia wszystkich norm jest AOC (skrót od Appellation d’origine contrôlée). We Francji ściśle określone nie są jedynie normy, jakie musi spełnić wino apelacyjne, ale także etykieta, jaka znajduje się na butelce wina. Wina z oznaczeniem AOC poddawane są kontroli technicznej, ale nie są poddawane degustacji, więc wybór wina z tym oznaczeniem gwarantuje najwyższą jakość, ale niekoniecznie najlepszy smak. 

     

    {products_11,13,234,76,171,16,72}

     

    Wina włoskie

     

    We Włoszech wina jakościowe oznaczane są skrótem DOC (Denominazione di origine controllata) lub DOP (Denominazione di origine protetta). Drugi skrót stosowany jest również w przypadku innych produktów spożywczych. Oba skróty są odpowiednikiem francuskiego AOC. W przypadku win produkowanych we Włoszech używany jest jeszcze skrót D.O.C.G. (Denominazione di Orgine Controllata e Garantita), który gwarantuje dostępność wina z kontrolowanych rejonów. Zaświadczenie DOCG wydawane jest po szczegółowej kontroli technicznej oraz degustacji wina.

     

    Wina portugalskie

     

    Podobnie jak we Włoszech, jakościowe wina portugalskie oznaczane są literami DOC.

     

    Wina niemieckie

     

    Wina produkowane w Niemczech, zyskujące miano win apelacyjnych, oznaczane są skrótem QmP (Qualitätswein mit Prädikat). Jest to odpowiednim francuskiego oznaczenia AOC. 

     

     

    Wina hiszpańskie

     

    Podstawowym oznaczeniem wina jakościowego jest DO (Denominacion de Origen), które odpowiada francuskiej klasyfikacji AOC. W Hiszpanii dodatkowo możemy wyróżnić wina oznaczone skrótem DOCa (Denominacion de Origen Calificada), które wskazują na wina z określonego regionu, które od dłuższego czasu utrzymują wysoką jakość trunku i produkcji. Obecnie oznaczenie to dotyczy regionów Rioja, Priorat i wina musujące Cava. Ostatnim oznaczeniem, które możemy spotkać na hiszpańskich winach jest DO PAGO (Denorminacion de Origen de Pago), które oznacza najwyższą jakość win hiszpańskich. Zarezerwowane jest dla najlepszych win z konkretnej posiadłości osiągających wysoką jakość. 

     

    Myślę, że po tym krótkim artykule, żadne wino i skrót umieszczony na etykiecie nie stanowi już dla Ciebie zagwostki tajemnicy. W przypadku jeśli masz jeszcze jakieś pytania zapraszam do kontaktu – https://winespot.pl/pl/contact 

     

  • Jakie wino do jakiego dania? Wine pairing.

    Jakie wino do jakiego dania? Wine pairing.

     

    Wino do posiłku to coraz częstszy wybór w polskich domach. Nie jest to tak popularny wybór jak w wielu południowych krajach Europy, ale widać wzrost popularności w wyborze tego trunku. Wiele osób przy wyborze odpowiedniego wina ma duże wątpliwości i gubi się w mnogości proponowanych rodzajów wina. Jakie wino pasuje do jakich potraw? Jakie wino najlepiej uzupełni konkretne danie? O tym wszystkich przeczytasz w poniższym artykule.

     

    Kolejność podawania wina w trakcie posiłku

     

    Jeśli w trakcie jednego spotkania, na przykład podczas kolacji z przyjaciółmi, podawane są różne wina, obowiązuje kilka prostych zasad w podawaniu wina. Najczęściej sugeruje się, aby przechodzić podczas posiłku od win słabszych do mocniejszych. Ważne jest także, aby młodsze i mniej aromatyczne wina wybrać na samym początku spotkania, a na końcu przechodzić do tych starszych i bardziej intensywnych. 

     

    Jakie wino wybrać do różnych dań?

     

    Do przystawek najlepiej wybrać białe, lekkie wino. Jeśli decydujemy się na podanie zimnych przystawek możemy podać wino czerwone lub białe musujące.

     

    Do dań z makaronem, które często podawane są jako pierwsze ciepłe danie, pasują lekkie wytrawne wina. Do makaronów z mięsem i pomidorami zaleca się wino czerwone albo różowe. Do risotto lub białej pasty, przyprawionych oliwą lub masłem można podać wino białe.

     

    Do ryb warto wybrać wino białe. Istnieją jednak pewne odstępstwa – przykładowo, jeśli podajemy zupę rybną lub pikantną rybę warto wybrać wino czerwone.

     

    Do dań z drobiu warto podać lekkie wino –  najlepiej białe lub czerwone. Doskonale podkreśli smak i delikatność mięsa. W przypadku podawania delikatnych mięs, takich jak cielęcina, również warto zdecydować się na lekkie wino na przykład młode wino czerwone lub musujące różowe. Jeśli na kolacji lub obiedzie decydujesz się na podanie mięs smażonych lub pieczeni warto wybrać mocniejsze wino czerwone.

     

    Do serów stosuje się podobną zasadę co w przypadku mięs. Do łagodnego sera warto wybrać łagodne, białe wino, a do pikantnych gatunków można zakupić czerwone, wytrawne wino.

     

    Do deserów, często będących zwieńczeniem wszystkich dań, warto wybrać słodkie lub półsłodkie wino.

     

     

    Temat odpowiedniego wyboru wina do konkretnych posiłków jest bardzo szeroki. Powyżej przedstawiłem najważniejsze zasady, które pozwolą odpowiedzieć na podstawowe pytania. Jeśli chcesz o coś zapytać lub wybrać odpowiedni rodzaj wina z moją pomocą skontaktuj się poprzez mail: biuro@winespot.pl lub telefon: 693 357 682. Jestem do Twojej dyspozycji!

     

  • Co trzeba wiedzieć o jakości gatunków wina?

    Co trzeba wiedzieć o jakości gatunków wina?

     

    Wino jest jednym z najbardziej popularnych trunków, który wybierane jest przy okazji różnych wydarzeń. Często gości na naszych stołach podczas celebrowania ważnych okazji, spotkań z rodziną i przyjaciółmi lub podczas kolacji z partnerem. Wino to skomplikowany alkohol – wymaga odpowiedniego doboru oraz przechowywania. Dzięki swojej niezwykłej popularności zyskało wiele odmian. Najczęściej wskazywaną różnicą między poszczególnymi butelkami jest barwa wina oraz jego smak. Dzisiaj skupimy się na różnicy, która nie jest wskazywania tak często jak wcześniej wymienione cechy. Czym różnią się wina ze względu na klasyfikację jakościową? Odpowiedź na to pytanie znajdziesz w poniższym artykule. Zachęcam do krótkiej lektury, która pozwoli odpowiedzieć na pytanie czym różni się wino stołowe od regionalnego czy apelacyjnego. 

     

    Wina stołowe

     

    Wytyczne Unii Europejskiej, które stosowane są w Polsce, stanowią, że wszystkie produkowane wina muszą należeć do jednej z dwóch kategorii: wino stołowe lub wino wyższej jakości produkowane w określonych regionach. Wina stołowe mają najmniejsze wymagania względem producenta. Winiarnia w której powstaje wino ma obowiązek umieścić na opakowaniu wina trzy informacje. Dwie pierwsze to kraj pochodzenia i zawartość alkoholu w winie. Trzecim ważnym elementem jest konieczność umieszczenia na etykiecie wina informacji „wino stołowe”.

     

    Wina stołowe to wina proste o podstawowym smaku. Przy ich produkcji nie ma znaczenia z jakiego szczepu winogron powstały. Wina stołowe są winami najtańszymi, które najczęściej spożywa się na co dzień. Wśród win stołowych można wyróżnić zarówno wina niesmaczne, jak i te smaczniejsze. Ważne jest aby tak jak w wyborze innych rodzajów wina zdać się na opinie specjalisty. Na www.winespot.pl znajdziecie wyselekcjonowane wina o najlepszym smaku. 

     

    Wina regionalne

     

    Cenniejszymi winami od win stołowych są wina regionalne. Są to trunki pochodzące z danego regionu. Na etykiecie wina regionalnego konieczne jest umieszczenie regionu, z którego pochodzą owoce oraz regionu gdzie znajduje się winnica. Wina regionalne są zdecydowanie lepszej jakości niż wina stołowe. Aby wino zostało uznane za regionalne, winnica producenta musi znajdować się w obrębie konkretnego obszaru. 

     

    Wina apelacyjne

     

    Wina apelacyjne, zwane inaczej jakościowymi, to wina, które spełniają szczegółowo określone normy zawarte w prawie winiarskim danego kraju oraz regionu. Normy te dotyczą między innymi sposobu uprawy winorośli, miejsca upraw, wyboru konkretnych odmian, nasadzeń oraz sposobu winifikacji. Warto zapamiętać, jakie oznaczenia na butelce wina pochodzącej z danego kraju gwarantują, że sięgamy po najwyższej jakości wino. W kolejnych krajach są to:

     

    – Francja – AOC (Appellation d’origine contrôlée)

    – Niemcy – QmP (Qualitätswein mit Prädikat)

    – Włochy – DOC (Denominazione di origine controllata) / D.O.C.G. (Denominazione di Orgine Controllata e Garantita)

    – Portugalia – DOC (Denominaçao de Origem Controlada) 

    – Hiszpania – DO (Denominacion de Origen) / DOCa (Denominacion de Origen Calificada) / DO PAGO (Denorminacion de Origen de Pago)

     

    {products_7,11,16,40,63}

  • 4 interesujące fakty na temat wina

    4 interesujące fakty na temat wina

    Kto wynalazł wino? Czyli 4 interesujące fakty na temat wina

     

    Wino to wyjątkowy trunek, który uważany jest za elegancki alkohol dopełniający zarówno ważne chwile, jak i zwykłe towarzyskie spotkanie. Wino doskonale komponuje się z potrawami, ale też sprawdza się do picia solo. Większość osób kojarzy wino z wieloma gatunkami oraz rodzajami. Wybór jest duży, a wino możemy dostosować doskonale do danej okazji, pory roku czy spożywanej potrawy. Za winem kryje się wiele ciekawostek oraz faktów, które sprawią, że trunek ten wyda Ci się jeszcze bardziej interesujący. Poznaj 4 ciekawostki na temat wina. Zapraszam do lektury!

     

    Kiedy powstało wino?

     

    Okazuje się, że historia tego trunku jest bardzo odległa. Początki wina szacuje się na 8000-4000 lat p.n.e. Szczątki naczyń do przechowywania wina znaleziono na terenach dzisiejszej Gruzji. Warto wspomnieć tutaj, że wino zostało wynalezione wcześniej niż koło.  W naszym kraju najstarsze ślady uprawy winorośli zostały odnalezione w Małopolsce i liczą ponad 1000 lat. 

     

    {products_47,30,164,182}

     

    Państwo z największą konsumpcją wina

     

    Okazuje się, że to Watykan! Mieszkańcy tego Państwa wypijają rocznie ponad 60 litrów wina na głowę. Warto porównać tu wynik polaków. Statystyczny Polak wypija w trakcie roku tylko 2 litry wina. W pierwszej trójce Państw z największą średnią konsumpcją wina na jednego mieszkańca znalazły się jeszcze Andora oraz Luksemburg.

     

    Najstarsza butelka na świecie

     

    Najstarsza butelka wina na świecie pochodzi z 350 roku i od ponad wieku stanowi eksponat w jednym z niemieckich muzeów. Butelka została znaleziona w grobowcu rzymskiego notabla w 1867 roku. Od lat toczy się dyskusja czy otworzyć butelkę i zbadać jej zawartość.

     

    Ile kosztowała najdroższa butelka wina?

     

    Najdroższa butelka wina na świecie kosztowała 225 tysięcy dolarów, choć wcale nie została sprzedana. Pod koniec XX wieku kupiec William Sokolin chciał sprzedać Chateau Margaux z 1787 roku za pół miliona dolarów. Wino o nadzwyczajnej wartości zabrał ze sobą do restauracji, gdzie miała zostać sprzedana. Nieuważny kelner stłukł butelkę wina. Na szczęście trunek został wcześniej ubezpieczony. Kupcowi zostało wypłacone 225 tysięcy dolarów odszkodowania w ramach poniesionej straty.

     

     

    Wino jest jeszcze ciekawsze, niż wydaje się to na pierwszy rzut oka. Zachęcamy do próbowania wielu rodzajów oraz odkrywania nowych smaków. Warto, aby trunek o takiej historii i tylu interesujących faktach znalazł się w Twoim kieliszku. Nie wiesz co wybrać? Odwiedź zakładkę ze sklepem, zadzwoń lub wyślij wiadomość e-mail. Zapraszamy również na nasze media społecznościowe. 

     

  • Wino na prezent ślubny. Lista 3 win

    Wino na prezent ślubny. Lista 3 win

     

    Sezon weselny w pełni. Przy okazji przygotowań, zawsze pojawia się pytanie o najlepszy prezent dla Państwa Młodych. Wino to trunek, który doskonale sprawdzi się na prezent, dlatego sporządziłem dla Was listę tych najlepszych, które z pewnością ucieszą Państwa Młodych. 

     

    #1 Pasqua HEY FRENCH You Could Have Made This But You Didn`t Box

     

    Wino HEY FRENCH You Could Have Made This But You Didn`t to zapakowane w drewnianą skrzynkę białe, wytrawne wino. Trunek ten produkowany jest we Włoszech i stanowi idealny podarunek na prezent dla osób lubiących nietuzinkowe wina.

    Wino to mieszanka 4 najlepszych roczników ostatniej dekady, wybrana jako maksymalna ekspresja winnicy w całej jej historii. Garganega nadaje winu strukturę, świeżość, nuty kwiatowe i intensywną mineralność. Wino włoskiego producenta to interesujący trunek zapakowany w efektowny sposób.

     

    {products_37}

     

    #2 Crama Girboiu Bacanta Fetească neagră DOC 2016 1,5 L

     

    Wino Fetească neagră o pojemności 1,5l to wybór doskonały na eleganckie wesele. To upominek, który rozpieszcza podniebienie i cieszy oko.  

     

    Jest to najbardziej szlachetne rumuńskie czerwone wino, które oczarowuje specyficznymi aromatami śliwki, ciemnych czereśni z nutami wanilii, skóry i goździków. Wino dojrzewało 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego, dzięki czemu ma pełny smak, jest dobrze zbudowane z pikantnym, trwałym wykończeniem i dobrze ułożonymi taninami. Zapakowane w drewniane, eleganckie pudełko sprawdzi się doskonale jako prezent w tak ważnym dniu. 

     

    {products_117}

     

    #3 Szampan Moet & Chandon Impérial Brut w kartoniku

     

    Szampan Moet & Chandon to trunek, którego nie mogło zabraknąć na tej liście. To wizytówka domu szampańskiego Moët & Chandon i najbardziej pożądane wino musujące. Stworzone z odmian Chardonnay, Pinot Muenier oraz Pinot Noir, które odzwierciedlają bogactwo najlepszych winnic regionu. Wyrazisty, trwały smak porzeczki, jagody i maliny przeplata się z soczystością dojrzałej brzoskwini oraz świeżością mięty. Ten trunek to doskonałe uzupełnienie dnia ślubu. Pozwoli na idealne celebrowanie tego święta.

     

    {products_218,219}

     

     

    Wino jest dobrym pomysłem na prezent ślubny, jest praktyczne i dobrze się prezentuje. Może towarzyszyć nowożeńcom przy celebrowaniu ważnych chwil, gdzie będzie przypominać o jednym z najważniejszych dni w ich życiu. W razie dodatkowych pytań zapraszam do kontaktu!

     

  • Które wino ma najmniej kalorii? Dieta i wino – to można połączyć

    Które wino ma najmniej kalorii? Dieta i wino – to można połączyć

    Wiemy, że wśród smakoszy wina są i tacy, którzy dbają o linie i często liczą każdą kalorię. W takim wypadku, do najważniejszych aspektów przy wyborze wina nie należy jedynie smak, kolor czy rodzaj, ale również to ile kalorii posiada. W poniższym artykule przedstawię szybki poradnik dla osób, które chcą cieszyć się smakiem wina, jednocześnie nie łamiąc swoich postanowień dotyczących zrzucenia zbędnych kilogramów. To co? Zaczynamy!

     

    Jakie wino wybrać na diecie?

     

    Ogólnie przyjmuje się, że mniej kaloryczne są wina białe, niż wina czerwone. Jeśli chodzi o rodzaj, wina wytrawne są lepszym wyborem dla osób na diecie, niż wina słodkie i półsłodkie. W tym momencie należy zwrócić uwagę na to, że wino lepszej jakości, nie posiada w sobie sztucznych substancji słodzących. Kaloryczność trunku, który opiera się na naturalnych składnikach, jest zależna od zawartości cukru w gronach, z których produkowane jest wino. 

     

    Ile kalorii ma wino?

     

    Liczba kalorii w winie zależy od jego rodzaju. Przeciętne wartości dla różnych rodzajów wina na jeden kieliszek to:

     

    wytrawne czerwone – 130-190 kcal

    wytrawne białe– 110-170 kcal

    słodkie czerwone – 180 – 270 kcal

    słodkie białe – 170-220 kcal

     

    Tak jak wspomnieliśmy, najkorzystniej pod względem kalorii wypada wytrawne białe wino. To ono powinno zagościć na stołach osób będących na diecie. W tym momencie warto zadać sobie jedno pytanie:

     

     {products_22,36,41,83,4,12,93,100,134,146,157,176,200}

     

    Czy wino to tylko puste kalorie?

     

    Oczywiście nie! Kieliszek wina dziennie pozytywnie wpływa na organizm, co potwierdza fakt, że wino to nie tylko puste kalorie, ale także prozdrowotne właściwości. Wino opóźnia proces starzenia, wpływa na pracę mózgu, poprawia koncentrację i pamięć. Wino w małych ilościach podnosi poziom dobrego cholesterolu oraz wzmacnia odporność. Pragnę podkreślić, że we wszystkim produktach, które spożywamy, warto zachować odpowiedni balans. 

     

    Mam nadzieję, że powyższe informacje odpowiedziały na pytania nurtujące osoby będące na diecie. Pamiętajcie – wszystko jest dla ludzi 🙂 Jeśli będziecie mieć do mnie jakieś pytania, zapraszam do kontaktu pod numerem telefonu: 693 357 682 lub mailowo: biuro@winespot.pl 

     

  • Wina różowe. Wszystko o Rosé

    Wina różowe. Wszystko o Rosé

    Wina możemy podzielić na wiele kategorii. Jednym z podstawowych podziałów to podział na jego kolor.  Wina możemy podzielić na wina białe, wina czerwone i wina różowe. W tym artykule postaram się przybliżyć tę ostatnią grupę.

     

    Jak powstaje różowe wino?

     

    Główne trzy sposoby produkcji różowego wina to:

        • maceracja

        • saignée 

        • mieszanie alkoholi

     

    Maceracja to proces podczas którego pozostawia się częściowo zgniecione winogrona w kontakcie z sokiem. Ma to na celu między innymi ekstrakcję barwnika zawartego w skórkach winogron do soku przez co zostaje on zabarwiony. Im dłuższy czas maceracji tym kolor jest bardziej intensywny.  W różowych winach czas maceracji trwa zazwyczaj od 2 do 20 godzin.

     

    Metoda saignée zwana także „wykrwawianiem” lub „upuszczaniem krwi” to metoda gdzie różowe wino powstaje podczas przy okazji produkcji wina czerwonego. Dojrzałe czerwone winogrona są zbierane następnie zgniatane trafiają do fermentacyjnego tanka. Następnie po 2 do 20 godzin kiedy to sok otrzymał już trochę barwnika cześć soku jest pobierana i poddawana procesowi fermentacji. 

     

    Wiele osób myśli że różowe wino to skutek połączenia wina białego z czerwonym i wcale nie są w błędzie. Część win różowych faktycznie powstaje w ten sposób. Dobrym przykładem jest Szampania gdzie produkuje się sporo różowych win musujących właśnie tą metodą. 

     

    Charakterystyka różowego wina

     

    Ten rodzaj wina nie został raczej stworzony z myślą o tym aby zbytnio rozwodzić się nad kieliszkiem. Wina różowe służą raczej do szybkiej konsumpcji. Powinny być bardzo pijalne, lekkie i orzeźwiające dlatego idealnie sprawdzą się w letnie wieczory. Wina różowe mogą być zarówno  musujące jak i spokojne. Mogą mieć także różne poziomy cukru resztkowego w związku z tym możemy spotkać zarówno wytrawne jak i słodkie wina różowe.

     

    Kolor wina zależy od czasu maceracji i może przyjmować barwę od bladoróżowych przez łososiowy, lekki pomarańczowy aż po purpurowy czy nawet prawie czarowny.

     

    Zapachów jakich możemy najczęściej doszukać się w różowym winie  to przede wszystkim truskawki, poziomki, maliny. Bardzo rzadko starzeje się te wina w beczkach przez co raczej nie znajdziemy tutaj aromatów tego pochodzenia.

     

    Temperatura serwowania: 6-10

     

     {products_145,133,226,128,13,99,36,94,219,149}

     

    Regiony winiarskie znane z produkcji różowego wina:

     

        • Francja – Prowansja, Dolina Rodanu, Dolina Loary, Szampania

        • Hiszpania – Rioja, Nawarra

        • Włochy – Wenecja Euganejska, Friuli, Górna Adyga, Lombardia

     

     

    Słowniczek:

     

    Rosé po Angielsku, Francusku czy Portugalsku

    Rosado po Hiszpańsku

    Rosato po Włosku

     

  • Jak przechowywać wino? Krótki przewodnik

    Jak przechowywać wino? Krótki przewodnik

    Jak przechowywać wino? Krótki przewodnik

     

    Na smak, aromat oraz kolor wina wpływa wiele czynników. Wino to wymagający trunek, na który wpływ mają nasłonecznienie, wilgotność powietrza czy temperatura. W kilku słowach postaramy się przekazać wszystkie niezbędne informacje dotyczące przechowywania wina. Postaramy się przedstawić ogólne zasady, dzięki którym kupione przez Ciebie wino zachowa wszystkie swoje właściwości oraz jak najlepszy smak.

     

    Odpowiednia temperatura do przechowywania wina

     

    Ogólne zasady dotyczące odpowiedniej temperatury przechowywania wina wskazują, że nie powinna ona być wyższa niż 18 stopni Celsjusza oraz nie niższa niż 7 stopni. Przy określaniu odpowiedniej temperatury należy zwrócić uwagę na fakt, że temperatura wina po wlaniu do kieliszka podwyższa się natychmiast o 1-2 stopnie. Wino czerwone powinno się podawać w temperaturze 15-17 stopni. Wino białe z kolei lubi niższe temperatury. W tym wypadku powinniśmy utrzymywać temperaturę w wysokości 10-14 stopni Celsjusza. Wina różowe potrzebują podobnej temperatury co wina białe, natomiast wina musujące należy przechowywać i podawać w temperaturze 8-10 stopni. Oczywiście, podane wartości mogą się różnić w zależności od konkretnego szczepu czy rodzaju wina. Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości co do odpowiedniej temperatury przechowywania kupionych trunków, zapraszamy do kontaktu. Odpowiemy na wszystkie Twoje pytania.

     

    {products_34,48,122,99,185}

     

    Nasłonecznienie oraz wilgotność powietrza również wpływają na smak wina

     

    Zbyt mocne oświetlenie źle wpływa na jakość wina. Mocne światło wpływa na pogorszenie smaku, szybsze starzenie wina oraz utratę kolor. Wino powinno być przechowywane w mocno zacienionym lub ciemnym pomieszczeniu. Ostatnim istotnym elementem, o którym warto wspomnieć w kwestii przechowywania wina, jest odpowiednia wilgotność pomieszczenia. Wino najlepiej zachowuje swoje właściwości w pomieszczeniu z wilgotnością powietrza wynoszącą 70%.

     

    Wino to trunek, który ma historię sięgającą tysiąca lat. Aby delektować się jego wyśmienitym smakiem, należy zwrócić uwagę, w jaki sposób jest przechowywane. Dzięki zastosowaniu powyższych rad będziesz mógł cieszyć się fantastycznym smakiem, zapachem oraz piękną barwą wina. Masz jakieś pytania? Skontaktuj się z nami poprzez mail: biuro@winespot.pl lub telefon: 693 357 682. Jesteśmy do Twojej dyspozycji!