Domaine Alary La Chèvre d’Or Côtes du Rhône Blanc
89,99 zł z VAT
Domaine Alary La Chèvre d’Or Côtes du Rhône Blanc to wytrawne białe wino z południowej Doliny Rodanu. Powstaje z odmian Clairette, Viognier, Roussanne i Grenache Blanc. Ma aromaty białych kwiatów, akacji, głogu, siana, moreli, lipy i miodu. W ustach jest świeże, mineralne i długie, dlatego świetnie pasuje do owoców morza, ryb w soli, przegrzebków, fondue i kremowych dań.
1 w magazynie
Opis
La Chèvre d’Or od Domaine Alary to wytrawne białe wino z południowej Doliny Rodanu, oznaczone apelacją Côtes du Rhône. Powstaje z odmian Clairette, Viognier, Roussanne i Grenache Blanc. Dlatego łączy świeżość, kwiatową finezję, mineralność i delikatną krągłość. To dobry wybór dla osób, które szukają francuskiego białego wina z charakterem, ale bez nadmiernej ciężkości.
To cuvée pokazuje elegancką stronę białych win z Rodanu. Clairette wnosi świeżość, lekki akcent goryczki i długi finisz. Viognier dodaje aromatyczności oraz nut moreli. Z kolei Roussanne podkreśla teksturę, a Grenache Blanc pomaga zbudować równowagę i łagodność. Dzięki temu wino jest harmonijne, wyraziste i bardzo kulinarne.
La Chèvre d’Or – styl i aromaty
W aromacie najpierw pojawiają się białe kwiaty. Następnie wyczuwalne są akcenty akacji, głogu oraz świeżego siana. Ponadto wino pokazuje nuty moreli, lipy, miodu i mineralności. Bukiet jest subtelny, ale dobrze złożony. Dzięki temu całość sprawia wrażenie czystej, eleganckiej i bardzo przyjemnej w odbiorze.
W ustach wino jest świeże, żywe i dobrze zbalansowane. Kwasowość nadaje mu energii, natomiast mineralność wzmacnia poczucie lekkości. Jednocześnie odmiany Viognier i Roussanne dodają mu krągłości oraz spokojnej tekstury. W rezultacie wino jest pełniejsze niż proste białe wina aperitifowe, ale nadal pozostaje rześkie i łatwe do połączenia z jedzeniem.
To etykieta szczególnie dobra do kuchni, w której pojawiają się ryby, owoce morza, masło, śmietanka, delikatne sery albo słonawy akcent. Sprawdzi się również wtedy, gdy klasyczne, bardzo lekkie białe wino wydaje się zbyt proste do planowanego dania. Ponadto dobrze odnajdzie się przy eleganckich przystawkach i potrawach o kremowej strukturze.
Z czym podawać białe Côtes du Rhône?
- świeże owoce morza, ostrygi, krewetki i mule,
- ryby pieczone w soli lub podane z delikatnym sosem,
- przegrzebki z masłem, risotto i parmezanem,
- fondue, kremowe sery i dania o bogatszej teksturze,
- przystawki z warzywami, oliwą i świeżymi ziołami.
Wino najlepiej podawać dobrze schłodzone, ale nie lodowate. Dzięki temu zachowa świeżość, a jednocześnie pokaże aromaty kwiatów, moreli, miodu i lipy. Większy kieliszek do białego wina pomoże wydobyć jego teksturę oraz mineralny, długi finisz.
Domaine Alary Côtes du Rhône Blanc będzie trafnym wyborem dla miłośników białych win z Rodanu. To wino świeże, gastronomiczne i eleganckie. Jednocześnie ma wystarczająco dużo głębi, aby dobrze odnaleźć się przy bardziej kremowych, morskich i śródziemnomorskich daniach.
