Podstawowe informacje o Chardonnay
Wino Chardonnay to wino białe, o wytrawnym smaku i pięknym bukiecie. Jednocześnie jego delikatny smak pieści podniebienie i zachęca do dalszego delektowania się jeszcze jednym łykiem. Powstaje z białych winogron Chardonnay, których kolebką jest Burgundia, gdzie francuskie słońce nadaje kolor złotym winom.
Winogrona Chardonnay charakteryzują się małymi lub średnimi, cylindrycznymi gronami. Ziarna są lekko owalne, drobne o kolorze bursztynowym, z cienką skórką i zwartą miazgą. Odmiana ta może być uprawiana na różnych rodzajach gleby. Wyróżnia je przede wszystkim wczesne dojrzewanie, dlatego też zazwyczaj zbiera się je wcześnie. Ta odmiana winogron jest idealna do fermentacji i leżakowania w dębowych beczkach.
Rodzaje winogron Chardonnay
Istnieje kilka odmian Chardonnay, w większości stworzonych jako klony we francuskich winnicach. Klony Dijon 76, 95 i 96 wytwarzają bardziej skoncentrowane bukiety smakowe, podczas gdy inne, takie jak 77 i 809, są bardziej aromatyczne.
Charakterystyka wina Chardonnay
Jest to wino zrównoważone i aromatyczne, bez dużej zawartości alkoholu. Wino ma świeży smak, w którym wyczuwalne są świeże owoce.
Winogrona Chardonnay oferują wytrawne lub półwytrawne wino, które może być podawane do różnych dań. Są idealne do sałatek z łagodnym dresingiem, np. Cezar. Wino Chardonnay idealnym połączeniem do serów Edam, Brie, Koziego, Parmezanu. Pasuje też idealnie do spaghetti carbonara, a także do grillowanego łososia. Idealnie łączy się z chudym mięsem i dziczyzną.
W aromacie Chardornnay ma lekko dojrzałe, charakterystyczne nuty, przypominające zielone jabłko. Wina produkowane w chłodniejszych klimatach osiągają niezwykłą kwasowość z aromatami cytrusów, gruszki, akacji i owoców tropikalnych. Wina zakonserwowane w dębowych beczkach mają nuty wanilii, miodu i masła.
{products_25,314,166,248,114,83,187,40}
Wino Chardonnay w Winespot
W Winespot dostaniesz różne rodzaje tego wina, pochodzące z winogron uprawianych z różnych części świata — Włoch, Czech, Hiszpanii, Rumunii, Kalifornii, Argentyny. Każde z nich charakteryzuje się swoim osobliwym smakiem i aromatem. Pełną ofertę win Chardonnay możesz zobaczyć tutaj. Polecamy również zakup specjalnie profilowanego kieliszka do wina Chardonnay, aby w pełni cieszyć się pieknem tej odmiany.