7 win na spotkanie z przyjaciółmi 17 marca 2022
Często, organizując spotkanie z naszymi znajomymi, zastanawiamy się jakie wino zaserwować, tak aby było ono:
• smaczne i dobrej jakości
• niezbyt obciążające nasz portfel
• niebanalne – chcemy ominąć tanie pozycje wyrobów wino-podobnych z marketów
• pasujące do zaserwowanych potraw
W tym artykule przedstawię Ci 7 propozycji ciekawych win, po dwa czerwone i białe i po jednym musującym, różowym i bezalkoholowym. Wina czerwone i białe przedstawię w dwóch wariantach: tańszym i droższym, tak na wszelki wypadek, jeśli naprawdę chcesz zaskoczyć twoich znajomych czymś niezwykłym i sprawić, by poczuli się naprawdę dobrze przyjęci :)
Doradzę Ci również, do czego serwować poszczególne wina, tak abyś mógł je odpowiednio dopasować.
A więc zaczynamy! (od czerwieni)
1. Cien y Cerro Cabernet Sauvignon Merlot
Na pierwszy ogień idzie czerwone wino wytrawne ze szczepu Cabernet Sauvignon w połączeniu z Merlot, prosto z Chile. Pochodzące z regionu Central Valley wino, od jednego ze znanych producentów — Viña la Rosa. Bardzo owocowe w odbiorze. Pierwsze wrażenie to aromaty wiśni, odrobiny wanilii i mięty. Później do głosu dochodzi Merlot, wnosząc od siebie nieco śliwki.
To wyraziste wino należy łączyć z równie wyrazistymi daniami. Doskonale sprawdzi się jako kompan cielęciny, steków czy makaronów.
2. Borgo Dei Primitivo Di Manduria
Drugim z proponowanych win czerwonych jest doskonałe, półwytrawne Primitivo prosto z południa Włoch. W tym aż 14,5% trunku mamy wszystko, co najlepsze w szczepie ciągle zyskującym na popularności – dużo czerwonych owoców w postaci śliwek, wiśni czy suszonych winogron. Smaku dopełniają aromaty wanilli, kawy czy dębu. Jest to wino okrągłe, bogate w taniny, a równocześnie niemal balsamiczne w ustach, z długotrwałym finiszem, pozostawiającym subtelną słodycz w ustach.
Z pewnością jest to wino, które urzeknie naszych znajomych. Lepiej od razu wyposażyć się w dwie lub trzy butelki :)
Do czego je serwować? Tak jak poprzednik, będzie doskonałym uzupełnieniem dań z czerwonego mięsa lub wyrazistych makaronów.
3. Grifone Vino Bianco Organic
To organiczne białe półwytrawne wino jest połączeniem szczepów Riesling i Moscato, uprawianych we włoskiej Apulii. Swoją lekkość i rześkość, zawdzięcza aromatom brzoskwiń, cytryny, gruszek i zielonego jabłka. W nosie można wyczuć delikatną nutę kokosa. Kwasowość jest łagodna, co sprawia, że wino można pić również sauté .
Grifone jest idealnym kompanem do dań z owoców morzań, wegetariańskich lub do zwykłych przekąsek.
4. Pasqua Chardonnay-Grillo Sicilia DOC
Wariantem numer dwa, jeśli chodzi o białe wina, jest wytrawne Chardonnay z małą domieszką szczepu Grillo. To pochodzącego od uznanego producenta wino cechuje się cytrusową świeżością, właściwą dla regionu, z którego pochodzi – Sycylii. W odbiorze poza wspomnianymi cytrusami możemy spotkać nuty brzoskwini, migdałów czy słodycz miodu. Wysoka kwasowość zapewnia długi i harmonijny finisz.
To wino również będzie ciekawym dodatkiem do dań z owoców morza lub wegetariańskich.
5. Pasqua Rosé Trevenezie IGT 11 Minutes
Kolejna propozycja od Pasqua to niepowtarzalne, wytrawne wino różowe. Niepowtarzalne nie tylko ze względu na smak i aromat, ale również ze względu na unikatowy projekt butelki. Na etykiecie możemy znaleźć wizerunek greckiej poetki Safony, którą okala starożytny poemat Katullusa – Odi et amo.
Samo wino jest tym, czego oczekujemy od wina w stylu prowansalskim. Pociągająca bladoróżowa barwa zachęca Nas do jego spróbowania. W nosie żywe aromaty cyrtyny agrestu czy moreli. W ustach złożony bukiet składający się ze smaków świeżych ziół, kwiatów, wiśni czy truskawki.
To pełne słońca wino powstało z połączenia szczepów Trebbiano, Shiraz, Corvina i Carmenere. Sprawdzi się do chłodników, potraw z pomidorów, hamburgerów lub owoców morza.
Można też śmiało pić je bez żadnych dodatków.
6. Pasqua Prosecco DOC Treviso
To już trzeci i obiecuję, że ostatni przedstawiciel win od Pasque w dzisiejszym zestawieniu ;) Tym razem to półwytrawne wino musujące powstające ze szczepu Glera (notabene zwanego też Prosseco).
Mamy tutaj dużo żywych bąbelków, połączonych ze smakami mango, ananasa, cytryny i zielonego jabłka. Mocno orzeźwiające i intensywne owocowe nuty pięknie współgrają z jego jaskrawo-słomkową barwą.
Jak to białe wina, podawać należy do dań z owoców morza, dań wegetariańskich lub po prostu jako aperitif.
7. Les Grands Chais De France Nosecco Bianco Spumante
Ostatnią propozycją jest musujace wino bezalkoholowe od amerykańsko-francuskiego producenta
Les Grands Chais De France. Jest to wino słodkie, pachnące kwiatami i pełne białych owoców takich jak melon czy brzoskwinia.
Z powodzeniem można serwować je jako dodatek do przekąsek, pikantnych dań czy owoców morza.
To już wszystkie siedem propozycji na Wasze spotkanie ze znajomymi :)
Wierzę, że udało mi się podpowiedzieć Wam rzecz czy dwie i już wiecie, co zaserwujecie im dzisiaj wieczorem. Polecam Wam również zapoznać się z naszą pozostałą ofertą, gdzie z pewnością znajdziecie coś dla siebie. Do następnego!
