Tango w butelce, czyli wina argentyńskie Argentyńskie tango to bez wątpienia taniec towarzyski, który rozbudza zmysły. Łączy w sobie pasję oraz nostalgię za minionym czasem. Są tam też emocje takie, jak miłość, namiętność, ale również odrobina smutku czy improwizacja. Te elementy odnajdziemy również argentyńskim winie. To trunki niepowtarzalne w swoim wyrazie i oddziałujące na […]
Czytaj więcejMerlot – najbardziej powszechny szczep czerwonej winorośli Francja równa się merlot. Może nie tylko, ale ten szczep winorośli jest tam zdecydowanie najbardziej rozpowszechniony. Wystarczy wspomnieć, że uprawy francuskie stanowią około połowę tych światowych. Jednocześnie to druga po chardonnay najpopularniejsza odmiana na świecie, a więc pierwsza wśród winogron czerwonych. Szczep merlot prawdopodobnie pochodzi z […]
Czytaj więcejHistoria winiarstwa w Napa Valley Historia winiarstwa w Napa Valley sięga aż do XIX wieku. W 1836 roku George Yount założył pierwszy sad winogronowy w dolinie. Później, w 1858 roku, powstała pierwsza winnica komercyjna – Charles Krug Winery, której założyciel zrewolucjonizował produkcję wina w regionie. W końcu XIX wieku Napa Valley zdobyło międzynarodową reputację […]
Czytaj więcejHistoria wina na terenie regionu Historia winiarstwa w Emilia-Romanii sięga starożytności, aż do czasów Etrusków i Rzymian. Już wówczas wino było ważnym elementem kultury i gospodarki regionu. Emilia-Romania słynie również z produkcji musującego wina Lambrusco, które ma swoje korzenie w starożytności. Wino to zyskało popularność w latach 70. XX wieku i do dziś jest […]
Czytaj więcejFrancja to jeden z największych i najważniejszych producentów wina świecie. Trunki z tego kraju mają swoją renomę i cieszą się uznaniem koneserów. Nic więc dziwnego, że cena wina francuskiego bywa wysoka. Najpopularniejszy szczep winogron – merlot – odpowiada za około połowę światowej produkcji tej odmiany trunku. Ale czym byłoby francuskie winiarstwo bez musujących trunków wytwarzanych […]
Czytaj więcejHistoria wina na terenach Węgier Aby poznać dobrze węgierskie wina, musimy poznać nieco ich historii. Historia wina na Węgrzech sięga tysięcy lat wstecz. Początki winiarstwa na tym obszarze datuje się na okres panowania Rzymian, którzy rozpowszechnili uprawę winorośli na tych terenach. W średniowieczu winnice na Węgrzech rozwijały się dzięki wpływom zakonów i szlachty, która […]
Czytaj więcejHistoria wina na wyspie Zacznijmy od tego skąd w ogóle winiarstwo na wyspie. Historia winiarstwa na Sycylii sięga starożytności i ma długie tradycje, które przetrwały przez wieki. Winiarstwo było istotną częścią kultury wyspy, a Sycylia znana była jako ważne centrum produkcji wina w basenie Morza Śródziemnego. Pierwsze wzmianki o winie na Sycylii […]
Czytaj więcejJak powstaje różowe wino? Wbrew pozorom różowe wino nie jest połączeniem wina czerwonego i białego. Powstaje w bardzo podobny sposób, co odmiany czerwone, przy czym różni się on ograniczonym kontaktem skórek winogron z sokiem podczas procesu maceracji. Aby uzyskać różowe wino, owoce są delikatnie miażdżone, a następnie pozostawiane na pewien czas – może to […]
Czytaj więcejGeografia i klimat Na początek parę słów na temat klimatu i geografii. Austria leży w sercu Europy Środkowej i jest krajem górzystym, otoczonym przez Alpy. Ta malownicza geografia ma kluczowe znaczenie dla winiarstwa, ponieważ wpływa na klimat, glebę i mikroklimaty regionów winiarskich. Tereny winiarskie w Austrii rozciągają się od Dolnej Austrii, przez Styrię, […]
Czytaj więcejWłochy słyną z bogatej tradycji winiarskiej i są jednym z najważniejszych producentów wina na świecie. O ile większość osób kojarzy Włochy przede wszystkim z czerwonymi winami, takimi jak Chianti czy Barolo, to warto przyjrzeć się również mniej znanym wariantom. Słodkie włoskie wino stanowi prawdziwą perełkę dla miłośników słodyczy i doskonale sprawdzi się jako towarzysz deserów […]
Czytaj więcejCo to jest Koniak? Zacznijmy od samego wytłumaczenia czym jest koniak: Koniak to rodzaj alkoholowego napoju spirytusowego, który jest produkowany z destylatu białego wina. Nazwa Koniak pochodzi od regionu Cognac we Francji, gdzie ten napój jest tradycyjnie wytwarzany. Aby nazwać napój koniakiem, musi on spełniać określone wymagania dotyczące pochodzenia i […]
Czytaj więcejHistoria Rodziny Gessler i Winnicy Domaine de Joy Historia tej winnicy sięga już wielu pokoleń, rozpoczynając się od miłości, jaką szwajcarska rodzina Gessler darzyła ojczyznę armaniaku. To właśnie tutaj, w okolicach winnicy Joÿ, Marguerite i Paul Gessler osiedlili się, a ich potomstwo kontynuowało ich niesamowite dziedzictwo. André i Véronique, a następnie Olivier i Roland, […]
Czytaj więcej
