1. Weingut Greszta Riesling Sekt Brut Wino musujące stworzone z gron rieslinga? Czemu nie? To pochodzące z małej winnicy Andrzeja Greszty, położonej między Traben-Trabach i Bernkastel w malowniczej dolinie Mozeli wino, cieszy aromatami cytrusów, jabłek i gruszki. Właściwa dla szczepu kwasowość jest lekko podbita poprzez żywe bąbelki, a następnie zbalansowana delikatną słodyczą. Zdecydowanie […]
Czytaj więcejCo to za szczep? Carménère to czerwony szczep winny, z którego obecnie produkuje się zarówno wina jednoodmianowe, jak i używa się go do produkcji ciekawych kupaży. Chociaż wywodzi się z francuskiego Bordeaux, to uważany jest dzisiaj za flagowy szczep Chile. Jak wymawiamy słowo carménère? Carménère wymawiamy karmener. Nazwa pochodzi od francuskiego […]
Czytaj więcejPinotage to szczep narodowy Republiki Południowej Afryki, z którego produkuje się dosyć ciężkie wina czerwone o doskonałych aromatach malin, wiśni, a nawet bananów i owoców tropikalnych. Przez niektórych posądzany o nieprzyjemny aromat acetonu, który jest skutkiem złej winifikacji. Zapraszam Was do krótkiej lektory na temat tego afrykańskiego szczepu. Pinotage to odmiana czerwonej winorośli, z […]
Czytaj więcej1. Torre Tallada Blanco {products_369,368,370,371} Będąc już przy winach bag-in-box, nie sposób o nich trochę opowiedzieć. Wielu z Was może nie mieć pojęcia, o co chodzi, więc szybko tłumaczę: w naszym sklepie dostępne są wina w 3 i 5 litrowym wydaniu. Są one zapakowane we wspomniane bag-in-box. Jest to hermetyczny worek z winem, […]
Czytaj więcejPoczątki winiarstwa Wina chilijskie są uważane za jedne z najlepszych, jeśli chodzi o wina z Ameryki Południowej. Początek uprawy winorośli sięga tutaj 16 wieku – wtedy pierwsze winnice były zakładane przez konkwistadorów, którzy potrzebowali wina zarówno do obrządków religijnych, jak i z bardziej prozaicznego powodu — do uzdatniania wody do picia. Chociaż początki […]
Czytaj więcejSangiovese to bez wątpienia najważniejszy szczep Włoch. Jest to odmiana czerwonej winorośli, z której powstają niezwykle owocowe wina jednoodmianowe, jak i aromatyczne kupaże. Szczep głównie kojarzony z Toskanią, chociaż uprawia się go również w innych miejscach, zarówno we Włoszech, jak i na świecie. Jak wymawiamy sangiovese? Wymowa słowa sangiovese to sandżioweze. Według jednej […]
Czytaj więcejPasqua to winnica z już niemal 100-letnią historią. Od tego czasu ekspansja firmy z małego skrawka ziemi w Veneto rozlała się na tereny Sycylii czy Apulii, a Pasqua jest obecnie największą rodzinną (prywatną) firmą produkującą wino we Włoszech. Historia rozpoczyna się w 1925 roku, kiedy bracia Riccardo Natale i Umberto Pasqua przybyli do regionu […]
Czytaj więcejCo to za szczep? Pinot gris znany też szerzej jako pinot grigio to biały szczep winny o różowo-szarej skórce. Jest on mutacją szlachetnego szczepu pinot noir. Produkuje się z niego białe wina od wytrawnych po słodkie. Jak wymawiać pinot gris? Pinot gris wymawiamy pino gri. Gris po francusku znaczy szary i odnosi […]
Czytaj więcejIdąc chronologicznie, od samego początku, mając już na podorędziu wybraną wcześniej butelkę wina, następnym naszym krokiem powinno być jej otwarcie. Korkociąg, trybuszon O ile, gdy dostępu do trunku chroni zwykła zakrętka, to nie powinniśmy mieć problemu z otwarciem, o tyle, gdy wino jest zakorkowane, z pomocą przychodzi nam stary, poczciwy korkociąg zwany też […]
Czytaj więcejMerlot to szlachetna odmiana czerwonego szczepu winorośli. Jest to druga (po cabernet sauvignon) najczęściej sadzona odmiana na świecie z łącznym areałem sięgającym ok. 300 000 ha. Merlot, zwane także picard lub langon używa się do produkcji zarówno czerwonych win jednoodmianowych, jak i przy produkcji kupaży. Kolebką szczepu jest francuskie Bordeaux i tam też obok […]
Czytaj więcej1. Pasqua Party Like An Italian Prosecco DOC Zaczynając chronologicznie od początku uroczystości, będzie nam potrzebne dobre półwytrawne wino musujące. Biorąc pod uwagę popualrność włoskiego prosecco, to Pasqua PLAI Prosecco DOC będzie idealnym winem na pierwszy toast. Mamy tutaj całą klasykę gatunku – chrupka kwasowość zielonego jabłka, brzoskwini, słodycz kwiatów uzupełnione nutami tostowymi […]
Czytaj więcejGrecki mit niezdobytego Paryża Do 1976 roku, kiedy myśleliśmy o Sądzie Paryskim, mieliśmy raczej na myśli ten z mitologii greckiej. To podczas wesela nereidy Tetydy, urażona brakiem zaproszenia bogini Eris, rzuciła złote jabłko na stół z napisem ‘dla najpiękniejszej’. Jabłko momentalnie stało się kością niezgody między próżnymi boginiami. Natychmiast sięgnęły po nie trzy […]
Czytaj więcej
