Wino na Komunię Świętą – lista 5 propozycji 10 maja 2022
Nadszedł słoneczny maj, a wraz z nim czas radosnych spotkań rodzinnych – w tym tych podczas Komunii Świętych. Podczas tego spotkania gościmy naszą najbliższą rodzinę i przyjaciół, aby wspólnie z Nami i naszymi pociechami przeżywali to cudowne wydarzenie.
Obok mnóstwa serwowanych potraw warto również zadbać o coś ciekawego do picia. Dbając o samopoczucie naszych gości, a także chcąc podkreślić uroczystość tego wydarzenia jak i smak podawanych dań, warto zaopatrzyć się w dobre wino, które zadba o te wszystkie aspekty, a także nie zrujnuje naszego już i tak uszczuplonego budżetu. Chcąc pomóc Wam z wyborem odpowiednich butelek, przygotowałem listę 5 win specjalnie na tę okazję.
Zapraszam do zapoznania się!
1. Santa Carolina Sauvignon Blanc Reserva
Na pierwszy ogień idzie chilijskie białe wino wytrawne z kuszącego zielenią szczepu sauvignon blanc. To typowo wiosenno-letnie wino w nosie przywita Was świeżymi aromatami zielonego jabłka, brzoskwiń i cytrusów. W ustach pirazyny, które w chłodniejszych klimatach dają nuty zielonej trawy, w tym winie bardziej przypominają siano. Chrupka kwasowość o charakterze grejpfruta doskonale orzeźwia nas w cieplejszy dzień. Wino doskonale pasuje do warzyw, potraw z drobiu, szynek czy lekkich serów. Podawajcie koniecznie schłodzone do ok. 7 – 13 stopni Celsjusza.
2. Emile Beyer Crémant Brut Rosé
Drugą propozycją będzie musujące wino różowe prosto z francuskiej Alzacji. Połączenie Chardonnay z Pinot Noir (z przewagą tego drugiego) dało doskonałe Crémant, które będzie uzupełnieniem wielu dań z drobiu, delikatniejszych mięs czerwonych, ale także jak po prostu jako aperitif. Wspomniane pinot daje tutaj od siebie przede wszystkim piękną bladoróżową barwę, a także smaki truskawek, czerwonej porzeczki. Całości dopełniają nuty tostowe. Ten nieco tańszy odpowiednik szampana na pewno posmakuje wszystkim gościom. Podawajcie schłodzone do ok. 7 stopni Celsjusza.
3. Château Vartely Chardonnay Semi-Sweet
W naszym zestawieniu nie mogło zabraknąć oczywiście miejsca dla typowego Chardonnay, ALE z nietypowego kierunku, jakim jest Mołdawia. Chociaż jest to wino półsłodkie, to jego kwasowość doskonale balansuje słodycz. Świeże nuty jabłek, cytrusów i berberysu w połączeniu z aromatami wanilli i dębu dają nam wino, które z powodzeniem można pić solo lub w połączeniu z potrawami z drobiu, szynkami czy serami. Podawajcie schłodzone do około 7 – 13 stopni Celsjusza.
4. Saint Clair Vicar's Choice Pinot Noir
Mieliśmy już wino białe, musujące wino różowe, to teraz czas na lekkie wino czerwone, a konkretniej Pinot noir prosto z Nowej Zelandii. To dojrzewające przez 9 miesięcy w beczce czerwone wino wytrawne, kuszące aromatami truskawek, malin i wiśni. Uzupełniają je właściwe dla tego szczepu nuty przypraw, wanili i kawy. Sprawdzi się jako dodatek do delikatnych mięs czerwonych, gulaszy i klasycznie – do kaczki. Pasuje również do szynek, pasztetów czy miękkich serów. Podawajcie w temperaturze około 16-20 stopni Celsjusza.
5. Les Grands Chais De France Nosecco Bianco Spumante
Oczywiście nie mogłem nie przedstawić propozycji dla tych z Nas, którzy uważają, że Komunia to nie czas na podawanie alkoholu. Jeśli jednak nadal chcemy podać wino, to świetną alternatywą będzie wino bezalkoholowe, a konkretniej wino musujące Les Grands Chais De France Nosecco Bianco Spumante. Jego świeże aromaty kwiatów i winogron zachwycą gości, a bąbelki doskonale oddadzą podniosłość wydarzenia. Sprawdzi się jako dodatek do drobiu, makaronów czy szynek i serów. Podawajcie mocno schłodzone do ok. 7 stopni Celsjusza.
To już wszystkie 5 propozycji ode mnie. Mam nadzieję, że przydadzą Wam się podczas planowania tego wyjątkowego dnia i spodobają się zarówno Wam, jak i Waszym gościom. Dzięki za poświęcony czas. Do następnego!
